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ファーストクラスはドア付きの個室で、コートや上着を掛けられるクローゼットもありました。ドリンクとお菓子が並んでいて、席に着くとデーツやシャンパンが供されました。エミレーツ特製の「ドンペリニヨンヴィンテージ2013」でしたが、飲み過ぎて体調を崩さないように、少しだけいただきました。アメニティはブルガリの香水やローションにミラー、ノートやペン、バッグなどもありました。スリッパは無くても過ごせるので持ち帰りました。パジャマは着心地が良くて、マルタのホテルでも着て休むくらい気に
テタンジェコント・ド・シャンパーニュ2008スタートは8℃白い花のフローラルさや洋梨、杏といった果実香と、ホテルオークラのマジパンを連想させる甘く香ばしい芳香。甘い香りはやがてブリオッシュの様なオイリーで香ばしさへと変わる。フローラルさの中にほのかな石けん香を感じる。香りの構成は清潔感にあふれエレガントで非常に複雑。芯というか骨格、背骨、ストラクチャーがしっかりしている。直近で飲んだコント・ド・シャンパーニュは2011なんですが情報密度の桁が根本から違う。恐ろしいまでの
ルイ・ヴィトンといえば、フランスの最強ブランド、LVMHグループの中核ブランド。ルイ・ヴィトン+モエシャンドン(シャンパン)+ヘネシー(ブランデー)=LVMH。ドンペリ(ドンペリニョン)はモエシャンドンのヴィンテージシャンパンだ。一般的なシャンパンは、年度による味の変動を減らすため、前年までに収穫したワインと、一次発酵した原酒をブレンドして造る。特別に作柄の良い年には、その収獲年でできたワインだけでヴィンテージシャンパンを作るわけだが、モエシャンドンのヴィンテージシャンパンがド
Apr21,2017の週にコストコwholesaleで見かけたドンペリニヨンDomPerignonシャンパン価格はドンペリが15,968円、ピンドンことDomPerignonroséのコストコ価格は35,468円
突然ですが、先日、第16回海鮮パーティーを開催しました。今回のお客さんは、土木屋のYちゃん、Sちゃん、Kちゃんです。さて料理に取りかかります。まずアクアパッツァです。しゃれているでしょうか?まずミニトマトを買い、それを3日ほど干しかごで干し、釣ってきたタイを切り身にし、身面のみラップし皮は露出させ、冷蔵庫で乾燥させます。これは、皮をパリパリに焼き上げる技のようです。次にアサリを買い、アサリの砂抜きし、そしてミニトマトがドライフルーツとなりま