ドンコ

今日は、朝の販売＆午後の販売、その両方で買い付けです。毎年、今ぐらいの時期はいつもそう。朝の水揚げになる定置網漁が終漁となったことで朝だけの仕入れで欲しい魚が揃わなくなる時期だからです。それと午後には解禁されているカゴ漁や刺し網漁による活毛ガニ漁が販売されることも大きな目的。ということで、では、まずは《朝》の販売で買い付けたものの紹介から。ホタテ貝。生食用の殻付きカキ、大サイズ。同じく、生食用の殻付きカキ、小サイズも。加熱用の剥きカキ。赤ナマコ。

おはようございます。今朝は底曳網にはえ縄、貝類、海藻類など水揚げあり。底曳網は、ナメタガレイにキンキ、真鱈他はえ縄はキンキ、メヌケ、ドンコこっちは、「⚪︎⚪︎メヌケ」こっちが「⚪︎⚪︎メヌケ」。違い、わかるかなぁ？風邪っぽい気配が…。朝からマスク着用…。悪化しませんよう…。きょうもよろしくお願いし鱒