トラウトサーモン

ふるさと納税で鮭の切り身を頼みたい。毎日の食卓に欠かせない鮭の切り身。せっかくふるさと納税で頼むなら、脂がのって身がふっくらした、本当に満足できる一切れを選びたいものです。毎朝の焼き鮭、お弁当のおかず、休日のムニエル。食卓に登場する回数が多いからこそ、還元率が高くてお得な返礼品を選びたいですよね。でも、いざ探してみると悩みが出てきます。「銀鮭と秋鮭と紅鮭、どれがいいの？」「訳ありって品質は大丈夫？」「2kgも届いて冷凍庫に入る？」楽天ふるさと納税で「鮭切り身」と検索すると何百件もヒッ

函館の養殖トラウトサーモンのブランドである函館サーモン。刺し身なら100グラム700円ほどの高級品ですが、この「あら」になぜかよく遭遇して、今シーズンはもう4回もゲットできてます。週に一度の水揚げだそうで、たぶん同じ曜日の夕方に当たっているのかな。あらとはいえ、800グラム以上入っているので、料理しがいがあるというものです。身をそぎ切りにしてサラダにすると、上品な脂があって、とろけるようなコク。塩、こしょう、レモン汁、オリーブオイルのシンプルな味つけで。ご近所野菜の