トムヤムスープ

プクコさんのインスタ見てセンタラグランデ大阪行ってみた💁‍♀️🇹🇭センタラグランドホテル大阪·4.4★(415)·ホテル〒556-0011大阪府大阪市浪速区難波中２丁目１１−５０センタラグランドホテル大阪maps.app.goo.glソンクラン（お正月）気分味わえるとのことでした🫶思ったよりすんなり着いた。2階へ。お花、可愛い🩷美しやぁ〜🌸ウェルカムタイティーいただいた！本場のタイティーより美味いではないか😋‼️絶妙な甘さ加減で100点でした😍💯‼️スアンブアレス

今日はプレムコーチの出張テニスクラス🎾10時半から1時間だけ暑い🥵動きっぱなしで汗だく💦土日、日本人会テニス部に行ったせいかボールにパワーが乗ってる〜イイ感じ✨自画自賛👏お昼ごはんは、Sotaがテスト前で家にいるので…ワールドトレードセンター最上階の「HORIZON」へ寿司🍣コースとタイ🇹🇭コースを選ぶトムヤムスープ。ソムタム(パパイヤサラダ)のノンスパイシー。にぎり🍣のお寿司。船で来たわ✨ジャスミンライスと野菜の餡かけみたいなやつ。これはちょっと食べてお持ち帰り。

ベトナム料理レーロイ関内駅より山側、吉田町にあるお店。以前から気になっていた店小腹が空いたのでちょいと食べによってみましたフォーにしようかな・・？と思いましたが。生春巻を頂いたのでちょっと変えてトムヤムクンの細麺酸味がありさっぱりした味わいのトムヤムスープ麺入りベトナム料理は野菜が多いので良いですよね。

最近ハマっている、KALDIさんのロイタイ・シリーズ今回は、トムヤムスープを作ってみますトムヤムスープにはキノコ類が合うそうなので（ネット情報）、エリンギと、キャベツ、タマネギを入れてみます蒸し煮にしたところへ、スープを投入海老を買い損ねてしまい豚肉と鶏肉でフォーと一緒にいただきました酸っぱ辛い味わいやっぱり海老を入れたらよかったかなパクチーも合いそう後で調べたところ、「トムヤムクン」の意味は、トム＝煮る・ゆでるヤム＝混ぜるクン＝エビだそうです海老、必須やんか（←