トウガラシ

今年は特に予定のない私お家でのんびりを決め、家贅沢です。常陸和牛の希少部位、トウガラシをゲットです。この部位は、牛の肩甲骨辺りにあるお肉で、1頭からわずかしか取れない希少部位。スーパーに並ぶのはとても珍しいんです。特徴ですが、繊維が柔らかく、赤身の旨味が凝縮されているとっても美味しいお肉です。焼く前から旨そうです。しかもこの厚さをレアで頂きます。塩、コショウをします。今回はグリルパンを使います。グリルパンから煙

ほっといたら越冬したパセリ。枯れた茎を抜いて風通しをよくした。まだ意外に葉が柔らかい。タブーレにするか。昨日買ったミニトマト、千果。同じくバジル。ともに100円。探せばある。バジルは後ほど貴賓席に移す。毎年特別待遇だ。中玉トマト。あまり売っていないので、見つけたらすぐ買う。ほっといたら越冬したニラ。株を分けた方がいいか検討中。トウガラシ。ニラ、中玉トマト、トウガラシ。あとは、ピーマン、ナス、オクラ、キュウリあたりをどうするか。とりあえず、スタメンのトマト、バジル、トウガラシは植

バンコクでは定宿は決めてないが、カオマンガイを食べる店はいつもここになる。ファランポーン駅の近く。行くたびに道に迷い、チャイナタウンのディープな迷宮にさまよい込んでしまう。嫌いじゃないけど油くさい小規模金属加工業者の集まる地帯に埋没したりする。一度はまると抜け出せなくなる不思議な地域。この中華門のロータリーがなんだか方向感覚の仇になってる気がする。いくつもある放射状の道。ロータリーを回っているうちに誤って魔界へ堕ちる小径に足を踏み入れる。今日は大丈夫だった。タイの典型的な店構え。鶏の

釣りほとんど行ってねーから料理ネタだ！！はああー愛媛行きたいなあ・・・暑い時は愛南で夜釣りして、涼しくなったら泳がせやらグレやら釣りてえさ。でも、もう今年はほとんど行かないかもな。なんだか最近釣りに行く元気がない。まあ、去年の秋～今年の冬までホントーに楽し過すぎたな！1年ぶん楽しんだんだわ、そういうことにしようはい。釣りは置いといてだな！土曜日の晩大好きなハラペーニョちゃんにチーズ詰め込んで揚げちまおうぜ！！ってことで、アメリカ南西部で定番のおつまみ(知らんけど)ハラペーニョ・ポッ

【ガーベラ】【バラ】【バラスマ】【アジサイ】【ブラキカム】【ランタナ】【トレニア】【カリブラコア】【フレンチラベンダー】イングリッシュラベンダー、レースラベンダーも入荷しました！【ニチニチソウ】【多肉植物】【レジナ】５号鉢のレジナも入荷！こちらは数量限定です【激辛トウガラシ】多品種数量限定です！日本一辛いトウガラシやハバネロ等【

こんにちはさちの自然菜園へようこそ​鷹の爪育苗中のトウガラシを３号ポットに鉢増ししました↓

カメムシの画像がありますので、苦手な方はご注意ください。昨年、トウガラシに大量発生したカメムシ。カメムシのストレスでトウガラシも辛くなって良いかと放置していたら、気持ち悪いほどに増殖。夏場のバーベキューでも、ライトの明かりに集まってブンブン飛んでいる虫の中にもカメムシがたくさんいたので、今年は駆除することに。ネットでいろいろ調べた結果、ペットボトルの口を逆さまにして、入ったら出られない罠を作り、中に中性洗剤を入れると良いらしい。で、自分なりに考えた結果、カメムシを触ることも全く気になら

枝分かれが多くなってすでに管理しきれません😓剪定はせずに放置して2、3番花の蕾を摘蕾して樹の生長を優先します。枝分かれが多いのでそれだけたくさんの養水分を必要とするでしょうから念のために摘蕾しておきます。3番花以降の蕾もすでにたくさんついているので楽しみです。茎が太くなってきました。支柱なしでも自立しています。関連する記事次回のトウガラシの記事へ『トウガラシの4番花が咲きました（万願寺とうがらし）』

こんにちはー(●´ω｀●)みおです6月から夏にかけ旬を迎えるししとうナスやオクラなどと煮びたしにしても美味しいし、ＢＢＱで炭火で炙っても絶品ですよねーそんなししとうですが、自宅で育てていると緑のものに交じって赤いししとうができることがあります赤いししとうがなぜできるのか、食べれるのか、ちょっと気になりますよねーそこでこの記事では・ししとうが赤くなる理由・辛いししとうができる原因・ししとうの上手な保存方法について調べてまとめてみました良ければ参考にしてみて

ご訪問ありがとうございます。いいね、コメント、フォロー、いつも励みになります閲覧注意汚い話が出てきますので、お食事中の方は、ご覧にならない方が良いと思いますm(__)m前回・前々回の話の続きです【悲報】庭に人工芝を敷いた結果・・・人工芝VS猫『【悲報】庭に人工芝を敷いた結果・・・』ご訪問ありがとうございます。いいね、コメント、フォロー、いつも励みになります閲覧注意汚い話が出てきますので、お食事中の方は、ご覧に

朝晩過ごしやすくなりましたが日中はやはりまだまだ暑いですね。毎年母の日に人気のラグランジアのベビー苗が入荷しました今年の母の日は入荷しなかった品種です。ラグランジア・クリスタルヴェール2。３・５号ポット税込み２０００円。こんな感じで花が咲きます。入荷したのは・・・まだまだ小さいベビー苗。初年度は株を育てて翌年から花を楽しめる苗です。ラグランジア・シャンデリーニ。３・５号ポット税込み２０００円。こちらもベビー苗。ラグランジアは比較的管理も簡単なので冬

屋内で冬越し中のトウガラシ↓今日も元気。生産を休む様子は全くありません。我が家の最高室温は20度あるかないか？くらいなのですが鉢の大きさ(5号かな？)から考えると効率は悪くないと思います。この苗、去年の3月に種まきしたのに夏は全く成長せず収穫もできなかったんですよね〜。これまでの私なら夏の終わりにそのままポイ捨てにしてたと思いますが、見捨てなくて良かった！実は根元から脇芽↓も出てきました！これ、挿し芽にしてみようかな？…っていうかトウガラシの寿命が一夏だって…

朝5時過ぎ今年のラインナップミニトマト『ぺぺちゃん』黄色いミニトマト『イエローくん』3兄弟と比較のための刺客『とうさん』3苗購入で1苗無料でいただいた大葉『久美子』去年のトウガラシの種から発芽した子たち冬を乗り越えそろそろ外に出そうかと思うけどいかにも箱入りっぽい弱々しさ（市販品のと全然違う）まだ朝晩はひんやりするしもう少し室内で様子をみることに私生のトマトが食べられないトマトジュースやケチャップトマトソースは好きだけど生のトマトのドロッとしたのが苦手

今日のお客さん↓テントウムシアスパラ↓にょきにょき〜。今年マイガーデンで1番目覚めが早かったリンゴは姫リンゴ↓でした〜。先月末に種まきした唐辛子↓やっと一つだけ発芽ソラマメ↓本葉が出ました〜。今日はニンニクについて勉強しました。マイガーデンではイチゴプランターにニンニクを混植しています。↓そのおかげか去年は大粒で本当に甘々なイチゴがたくさん収穫できました。ニンニクはバラやトマトのコンパニオンプランツとしても良いとわかったので他にどんなプランツと相性がいいか調

梅雨こそ明けていませんが今日の花屋さんは夏のガーデニング用のお品が揃いつつあります定番中の定番ニチニチソウハイビスカスは変わり種をいくつか置いてます。普通の赤も近々仕入れますツヤツヤ、ピカピカの花トウガラシコリウスいろいろ夏のバラを仕入れたのは何年ぶりかしら・・・？寄せ植えづくりもあったのでちょっと仕入れてみましたせまーーーい店内には(笑)観葉系も

さっむいですね〜！！！今朝のりもん地方は白銀の世界〜前回の雪は午後にはすっかり溶けましたが今回の雪は残りそうな感じです。気温が上がってないから。イチゴプランター↓5cm以上積もりましたね。こんなに積もったのは何年ぶりかな。雪が積もると朝が明るいんですよね。それに雪のあとはパアッとお天気になるのが好き。空気もキレイな感じします。寒いんだけど。ニャンズ↓はキッチンテラスの軒下の雪がかからないところで団子になって寝てます。元気です。風が当たらないよう傘をかけてやったの

｢どんべいの週末菜園日記」にご訪問いただきありがとうございます週末に行なっている郊外の露地菜園やベランダ菜園の様子を中心に、家庭菜園の楽しさをお伝え出来ればと思います～今回のブログは2/23(水祝)でのベランダ菜園から、３年前の残り種を種まきしていた鷹の爪トウガラシが発芽した様子について、アップしてみようと思います～急に思い立って、2/5に鷹の爪トウガラシを種まきしていました３年前に収穫したトウガラシから自家採種したものが少し残っていたので、ダメ元で残っていた種を

うちのハーブ畑に、ちっさい黒い虫が発生しました。そこで今回は、無農薬で虫除けをしようと思い、調べて実行しました。みなさんは、コーレーグースはご存知でしょうか。沖縄そば等にかける、ピリリと辛いトウガラシの泡盛漬け。虫除けを調べていると、コーレーグースが虫除けに効くらしいと知りました。コーレーグースはここではあまり売ってないので、自分で作ることにしました。【材料】泡盛・・・菊之露（アルコール30%）蓋付き瓶・・・イケアで120円くらいスプレー、トウガラシ・・・百均通常は1ヶ月く

ピーマンやシシトウが大好物なのでそれらに似ている万願寺とうがらしを育てることにしました。ガスの直火であぶって醤油につけて食べるととてもおいしいですね。以前に育てたことがあるのですがアブラムシにたかられてまともに収穫できなかったのですが今回は殺虫剤がありますので準備は万端です😉病害虫の被害もなく綺麗な葉をしています。茎もしっかりしています。土はバーク堆肥、牛フン堆肥鶏フンを同体積ずつ混ぜて4ヶ月ほど放置したものを

コナンくんが残念過ぎるエピソード！wコナンくんのおしり、トウガラシの刑になる。そんな事件です。(冗談)湯煙密室のシナリオ(前後編)コナンくんを見続けてたら被害者が誰か、秒で分かるようになりました(笑)さらにはあの言い方、アレしたらグッバイ案件やなって言うのも分かるようになりました。笑そして、日常生活でも、あの言い方、、、コナンくん界だとグッバイやなとか思うようにまでなりました。笑話しは本編。博士の発明品、可愛いかったしちょっとほしい、、、笑濡れ場の説明

苗を購入して10号鉢に鉢上げしてから1ヶ月ほど経ちました。バーク堆肥と牛フン堆肥鶏フンを同量ずつ混ぜ合わせたものを4ヶ月ほど熟成させた土を使っているので肥料やけの心配をしていましたが順調に生長しているところを見るとだいじょうぶだったようです😄蕾がついています。蕾より下の節にたくさんの脇芽が出ています。第一個目の蕾のすぐ上で二股に分かれた芽にも小さな蕾がついています。それらの蕾を全て取り除きました。上から見ると二股

台風はお陰様で被害もなく過ぎていきました！朝の庭で～暑さの中で弱っていた八重のヒメフウロソウが…大復活！小さなピンクの花が可愛いです♡暑くて…湿度が半端なくてしんどい昨日今日でしたが～ちょっとは、ほぐれた朝の気分でした。和名・八重咲き姫フウロ草春先から初秋に咲きホフク性で次々殖えていきます！とっても小さな花ですが宿根草で意外と丈夫で愛らしいフウロソウです♡早朝の大雨で朝顔は、開ききら