デニッシュ食パン

この間一泊で富山県と石川県に行ってきました２日目の朝に、たまたまＳＮＳで存在を知り、急遽行く事を決めた場所と買った物を紹介します行ったのは石川県白山市にある、デニッシュ食パン専門店【ボローニャ】の北陸工場この北陸工場では工場直売でアウトレット品がお得に買えるというので、パン大好き人間としては絶対行かないと後悔すると思い行ってきました…といっても、もともと白山市にある道の駅とイオンモールに行く予定だったので、ほぼ通り道って感じでした入口の横には大きな食パンの倉庫（？）があり、パン工場っぽ

昨日から10月のパン会スタートしました。ビール酵母のカイザーゼンメルしかし、2日とも一部しか撮れてない😸酒種酵母のアールグレイメロンパンが好評です。みんなの持ち寄りの写真も撮れてないし。😞ダメダメですね。こちらは試作のデニッシュ食パン。なかなか良いかも。クリスマスのパンの材料の発注をいつするか？ちょっと悩ましいなぁ。

「そういえばこの近くだったなぁ」と通りがかり久しぶりに購入したのがボローニャのデニッシュ食パン。東心斎橋で呑む人たちにはとっても有名。高級食パンが流行るずっと前から、「ちょっと高いけど美味しいデニッシュ食パン」として人気で、「呑みに行くなら買ってきてよ」と頼まれたり、界隈のお嬢さんたちへの差し入れにも使われていたようです。京都祇園ボローニャとして有名ですが実は「京都祇園」「ボローニャ」で調べるとデニッシュを売っているいくつかのお店がヒットするのですが、全部こことは