ディンブラ

こんにちは今日は晴れていますが冷たい風が吹く京都です。四条通にある「リプトンティーハウス」でティータイム英国ヴィクトリアケーキセット(1080円)ヴィクトリア女王が愛する英国を代表するクラシックケーキでふわふわのスポンジ生地に柚子ジャムとクリームをサンド、上から粉砂糖をたっぷりかけた素朴なケーキです。食べごたえがあって美味しかったです。温かい紅茶のディンブラがセットになっていますお腹が膨れましたリプシー姫

製茶工場へは、3か所行きました。最初は、KandyのDartryValleyTeaFactory見学の前に、工場の歴史などについて丁寧に説明くださいました。このファクトリーは独自の茶園はもたず、小規模を含む約4000件の茶園から茶葉を買取り製茶しているそうです。オフィスは整然としていて、スタッフのみなさんも、にこやかに迎えて下さいました。そして、工場にいきますと、、ちょうど茶葉が持ち込まれていました。ざっくりとですが、工程は、、茶葉は、この萎凋槽に並べられます。下からは

広島縮景園で美しい池の周辺、秋の紅葉を楽しみながらしっかり散策した後は、お気に入りの川辺のカフェへ向かいます縮景園から徒歩で20分ほどで川辺のカフェに到着ですいつものホットサンドの紅茶セット、紅茶はセイロン紅茶ディンブラに・・前回はキャンディーでした先ずは紅茶の提供、3分間砂時計で測り出来上がり京橋川沿いの美しい眺めを見ながら一杯の紅茶ホットサンドと紅茶、美しい川辺の景色の3点セットで幸せ気分～新鮮野菜とハムの入った、温かくて美味しいサンドイッチに