テジカルビ

おいしいのに、あまり知られてない韓国料理を紹介します！私が大好きなテジカルビ。「テジカルビ」とは、韓国語で豚カルビという意味です。豚肉のあばら肉を骨付きのままカットし、醤油ベースのタレにじっくりと漬け込んだものを、鉄板や網で焼く人気の韓国焼肉料理です。サムギョプサルなど一般的にやや固いイメージがある豚肉ですが、「テジカルビ」は店舗秘伝の甘いヤンニョム(タレ)がしっかりと染み込んでいるため、とろけるように柔らかく、また牛カルビに比べ価格も安く、気軽に食べられる人気の焼肉です。

今日から3連休の方も多いと思われますが新型コロナが流行っていますので気をつけてくださいねさて、3連休初日のソウル記事は7月のソウル旅でどうしても行きたかったデジカルビのお店「ブイル炭火（スップル）カルビ」をご紹介しますNetflixの「隣の国のグルメイト」でソン・シギョンさんと松重豊さんが訪れたお店です地下鉄1号線永登浦駅から徒歩7～8分の場所にあります（永登浦の東横インからでしたら徒歩10分程でしょうか）私は方向音痴なので姪に連れていってもら

4月の韓旅（4/23～29)レポコチラの記事↓の続きです『4/234月の韓旅・初日乗り心地最高なAirJapan仁川便を利用してソウルでマート飲み』4月の韓旅（4/23～29)レポを始めます。昨年の12月は、体調を崩して渡韓をキャンセル今年の1月と2月は寒いので韓国へ行かず、3月はツアーだったため、5か月…ameblo.jp初日開店時刻の16:30になったので、プイルスップルカルビに向かいました。待機番号を持ったと思われる人々が、遠巻きに入店を待っています。店頭で炭を