チキンカレーとは
チキンカレーは、メインに鶏肉を使ったカレーです。カルダモンやターメリックなど、たくさんの種類の香辛料を使用した本格的なカレーに鶏肉を入れる場合や、カレールーを用いた日本で一般的なカレーの具に鶏肉を用いる場合など、さまざまな作り方があります。なかでも、タンドリーチキンを作る際に余ったソースにバターやヨーグルトなどを加えて作るバターチキンカレーは、辛さも控えめで人気のあるカレーのひとつです。チキンカレーに関するブログには、チキンカレーのおいしいレシピについて書かれているものや、カレー専門店が運営しているブログでチキンカレーをオススメしている記事などがあります。そのほかにも、ココナッツやバターを使ったチキンカレーの作り方について紹介しているブログなどもあります。
