ターメリックライス

定期的に食べたくなる「薬膳スープカレー・シャナイア（Shania）」のカレー。というわけで、今回も『猫のあじと』に行ってきました！初めて行った時は、このインパクトある外観に驚いたし、まさかの住宅街の中に迷いながら行ったものですが…今はもう、恵比寿からでも目黒からでも迷わず行けます！2ヵ月ぶりに行くと、オンラインで順番待ちができるようのなっていました。道理でお店の前の行列がないハズですね…あいかわらず猫グッズいっぱいの店内。カウンター席はお客さんで埋ま

ホップ種はメープルメロンパンを作りました。生地にメープルシロップをたっぷり入れクッキー生地にもメープルシュガーとメープルシロップを加え更に仕上げ発酵後にメープルシュガーをふりかけて焼き上げました。酒種酵母は、よもぎカンパーニュ、よもぎパウダーに味噌パウダーをプラスした和風のカンパーニュです。ランチはミルフィーユカレー、キャベツとお肉を重ねて煮込み仕上げにパルミジャーノチーズをかけました。ターメリックライスも一工夫してます。カチュンバルサラダ

先日の夜ウコンの粉末使ってターメリックライスを作ったんですねちょっとミスってウコン入れずに炊飯しちゃったんだけどネットで調べたら炊き立てのご飯にあらかじめ溶かしバターとウコンパウダーを混ぜ合わせてぶち込むっていう方法があってそれでやったらいい感じになったので満足していたんですよただ混ぜ合わせてる時に嫌な予感がしたんだけどご飯混ぜ合わせるのに使った白い樹脂製のしゃもじが黄色く染まっちゃったんですよねすぐ洗ったけど全く落ちないしまったなと思いつつでも塩素系の

こんばんは昨日、『あべのハルカス近鉄本店』12階にある【あべのハルカスダイニング】でいただいたランチですインド料理「ディワリダイアモンドビリヤニ」2回目の利用になります2️⃣こちらはインド人シェフが作る本場インド料理のカレーやナン、タンドリーチキン、ビリヤニが楽しめるインド料理店🇮🇳窓際のお席に案内してもらいました💁‍♀️前に来た時と同じ席やん🪑🪑🪑🪑眼下には天王寺の街並みが広がり通天閣も見えます。注文したのも前と同じメニューBランチカレー1種類(1680円)最初にサラ

こんにちはつい先日の夕食を紹介します大好きなファミリーレストラン「COCO'S（ココス）」です今回は初めてのメニュー「ココスのきのこハンバーグプレート1,089円（税込み）」をいただきますちなみに、税抜き100円引き（税込み110円引き）になるココス公式アプリ内のクーポンを使用したので、979円（税込み）で食べることが出来ました初挑戦メニューも美味しいハンバーグ＋デミグラス(きのこ)ソースと、ターメリックライスの相性が抜群ですねもうね、あっという間に完食ですよクーポンがある

3月10日にFMNACK5『THESEITARO★RADIOSHOW「1700」』に出演してご紹介した"今イチオシの店"――群馬・高崎Niki★DINER(ニキダイナー)。そのイチオシメニューのご紹介、ラスト4品目です。最後はライスプレートで〆ましょう。ニキの"ごはんもの"は全部で4品……「ハワイアンロコモコ」「メキシカンタコライス」もよさそうですが、注目は"NY"と"ジャマイカンジャーク"の「チキンオーバーライス」2品。今回はNYチキンオーバーライス￥1,250(税込)を行きます。

昨日のランチはハイエース保管の無印カレー「3種の唐辛子とチキン』を在庫処理兼ねて頂きます。これはハイエースにずっと保管してあったカレーで、賞味期限は過ぎていそうなのでランチ用にと取り出しました。折角なのでターメリックライスにして炊飯器で炊きました。カレーも一緒にです。お昼時です。蓋を開けるとカレーも一緒に出来上がってます。まずはカレーを取り出すとターメリックライスに引っ込んだ跡が残ります。折角のターメリックsライスなので押しメロン型にライスを入れて皿に盛りつけカレーを上からかけま