セミフレッド

4月のオンラインレッスンは、イタリアドルチェの定番セミフレッドと、黒糖とくるみの食感を活かしたガレットをご紹介します♪4月のオンライン■時間約1時間○レギュラーコース（月額2,010円）4/12(金)13時30分あまおうのセミフレッド○ベーシックコース（月額1,070円）4/19(金)13時30分黒糖くるみのガレット↓お申し込みはこちら↓毎月2つ学べる！お菓子レッスン（月額3,030円税込/毎月引き落とし）|nanaeyoshimipo

イタリアンレストランで、見た目アイスクリームだけど、口にいれるとあまり冷たくないデザート食べたことありませんか?イタリアではそのような種類のデザートが2つあります。1つはカッサータ、もう一つはセミフレッド。私は長い間この2つのデザートの違いがよくわかりませんでした。ある日調べてみたところ大きな違いがあることがわかり、それから作るときには「今日はカッサータにしよう」とか「今日はセミフレッドにしよう」などきちんと区別しています。カッサータは、シチリア発祥のイタリア料理でも有名なド

今日は、雨ですそこまで強くはないですが今日は一日中、雨とかまあ、仕方がないないですねぇ。でも最近は、雨よりも風の方が大変でこの前は、フィレオフィッシュとベーコンポテトパイをたまに、食べたくなりますからねぇ。良かった、良かった、ありがとうございます。ごちそうさまでした。久し振りにセガフレードにもまあまあ、こんなもんかな。アーモンドでプラリネを作っていっぱい入れたセミフレッドなんかも登場していますまあ、今の所は、ジェラートマシーンとか無いからねぇ、何かこれからに向け

食戟のソーマ弐ノ皿第４話タクミ・アルディーニと美作昴が対決する第４試合。この試合は準決勝進出最後の１枠を争うだけでなく、同時に“食戟”が行われることに！アルディーニのプライドを傷付けられた屈辱を返すため、勝利に燃えるタクミ。しかし、テーマである『デザート』の調理を始めると美作はタクミと全く同じ品を作り始め…!?謎に包まれていた美作の実力や戦略が今明かされる!!幸平、料理人やめるってよ今回の食戟のソーマ弐ノ皿は・・・・・・タクミVS美作昴の対決となりましたしかし、本来の秋の