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2019年11月18日オーブンの「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」に行きました。2017年11月19日三鷹にオープンしたラーメン界の有名人鈴木氏こと「すーさん」ご自身の名前を冠した「鶏こく中華すず喜」が約3年前より夜の部を元祖スタミナ満点らーめんすず鬼と屋号を変え二毛作営業を開始。元祖スタミナ満点らーめんすず鬼がスタートしてすぐラーメンフリークの間で話題となり、その後一般の方にも味の評判が広まって行列ができる人気店に。コンセプトは千葉県のご当地麺「アリランラ
2021年1月13日オープンの「KEN軒」に行きました。「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」を出た後に向かった店は同じ三鷹駅が最寄りのKEN軒。昔に比べてラーメン店が相当増えラーメン激戦区と言っていいエリアになった三鷹でトップクラスの人気と知名度を誇る2016年11月18日オープン「麺屋さくら井」の定休日水曜のみ営業する新ブランドKEN軒を去年初頭からスタート。スタッフが経験を積む場のセカンドブランドになるそうで、さくら井の清湯メニューとは真逆の濃厚メニューを提供
福島市上町に腹いっぱいお腹を満たしてくれるラーメンを提供するお店が誕生ガッツリラーメン豚いち福島市上町にある優味麺亭鸐(やまどり)の定休日である木曜日に始まったセカンドブランド店。(後程書きますが業態変更でこちらがメインになるというアナウンス)店主がSNSで発信していたのでどのようなラーメンかはだいたい把握いわゆるG系?二郎インスパイア?的なラーメンを提供今までの優味麺亭鸐(やまどり)のコンセプトとは真逆的な品システムは同じく券売機。サイズと豚(チャーシュー)の量の違いでラー
約7ヶ月半ぶりとなる「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」に再訪問しました。ラーメン界の有名店主「すーさん」ご自身の名前を冠した「鶏こく中華すず喜」が2017年11月19日三鷹駅南口から徒歩5分ほどの味の散歩道内にオープン。2019年11月18日より鶏こく中華すず喜の夜の部を元祖スタミナ満点らーめんすず鬼に屋号を変え二毛作営業をスタート。すず鬼のコンセプトは千葉県のご当地ラーメン「アリランラーメン」×「竹岡式ラーメン」を合体させ「ラーメン二郎」の要素も取り入れた