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スリランカ研究家サンアイリスプラネットジェムス福女®︎平塚さとみです。今日の東京は、いきなり冬になったような寒さ。身体もびっくりしますよね。こうなると、温かい飲み物を飲みたくなる季節。コーヒーも紅茶も日本茶もホットで飲む季節に突入。スリランカは紅茶の国。旧国名は、セイロン。ですから、スリランカの紅茶は、セイロンティーと呼ばれています。スリランカは植民地時代が長い国として有名ですが、最後に統治していたイギリスが、スリランカのあちこちで、紅茶畑を作りま
憧れるな~いつか乗ってみたい、わん(´ー`)🐾朝ごはん前の散歩道、ハルちゃんの心のうちはこんな感じでしょうか?↓これはラウールくんですか?!(´ー`)このスタンプはあまり似てないような。。。KIRIN「午後の紅茶」のCMが大々的にリニューアル👏👏👏👏👏もぅね映画の🐶シーンですよん。22日(月)からのTVCMに先駆けて、♪YouTubeで好きなときに好きなだけ見られるなんて嬉しすぎますよ、実に!!バックに流れる曲も「木綿のハンカチーフ」というのもまたオバチャン心をくすぐる(o´ェ
5月の〈サロンレッスン〉は『紅茶のコーディネートレッスン』「セイロンティー~トーマスリプトン物語」2月はセイロンティーの7大産地をテイスティングしましたが、5月は‘セイロンティー育ての親’‘世界の紅茶王’といわれる、リプトン卿の生涯を辿ります。5月10日はリプトンの誕生日ですよ♪楽しいエピソードでいっぱいです!・2024年5月8日(水)、9日(木)14日(火)、17日(金)、20日(月)、21日(火)、23日(木)、25日(土)27日(月)、30日(
2019年12月。スリランカ旅行も7日目です。午前中は、谷あいにかかる石の橋「ナインアーチブリッジ」と、そこを渡っていく列車を見て、線路を歩いて町まで戻ってきました。朝8時ごろいったんホテルに戻ったら、簡単な朝食。すでにナインアーチブリッジでお菓子などモグモグしていたので、ここではトーストとフルーツなどを少しだけ。食事のあとは、再び町の東に向かって、「リトルアダムスピーク」と呼ばれる山の登山口を目指します。登山口は、朝「ナインアーチブリッジ」に向かった山道の少し
おなじみリンアンさん↓特等席で淹れるところを見させていただきます今月のケーキが売り切れで、スコーンをいただきます今月のケーキは当日10時からお電話するお取り置きしてもらえるのでいつもそうするのですが、この日に限ってしなかったんですでもスコーンも大好きなので問題ないですちょうどセイロン紅茶が入荷したところでした!ウバ(バンダラエリア茶園)優しいウバ↓誰が何と言ってもジャム先派
本日の食の暴力は、足利の山間部にある、スリランカレストラン『シナモンガーデン』にて、ロティ祭。プレーンロティ・フィッシュロティ・エッグロティとチキンカレー・ダールのセットを堪能しました。超絶旨し!!コロンボの5つ星レストランのシェフが切り盛りし、お店はかなり辺境のエリアにあるに関わらず、スリランカ人のお客さんで満席状態でした。お店もかなりアーティスティックな雰囲気です。CINNAMONGARDEN(スリランカ料理/足利駅、足利市駅、東武和泉駅)夜総合点★★★☆☆3.7
来月に予定しておりましたセイロンティーフェスティバルですが、スリランカ行きがキャンセルになった事により、中身の薄い内容になってしまうこととが危惧されます。それを補う為に特別ゲストをお招きして…と考えておりましたが、先方の都合がどうしてもつかず日を改めさせて頂く運びとなりました。変更日時は、7月14日日曜日です。1月9日に募集開始をした際に、早々にお申し込み頂きました方々には、事前にお詫び並びにご予定を確認させて頂きました。14日日曜日以降、ご予約を承ります。二人で楽しいイベントになる
スリランカより戻りました。MITSUTEA主催の6泊8日のスリランカ紅茶の旅は最高でした!コロンボ到着後、そのままバスでキャンディへ入り、一泊し、その後2泊はヌワラエリアです。その4日間は一番濃厚な時間で、お茶三昧でした!その後は、コロンビアへ戻り、MITSUさんのかつての下宿先で、お料理を習ったり、ホテルでティーカクテルを教えていただいたり、そしてお買い物だったりと盛りだくさんの旅です。少しずつ、書いていこうとと思いますが、今回は旅の間にいただいた2回のアフタヌーンティーをご覧ください
【写真日記】2024/4/29紅茶ならセイロンティー。なので家では主にディンブラを飲んでいますが、時々他のものも気分を変えて飲みます。先日はヌワラエリヤを、今日はルフナ。どれもクセのない上品なお味で飲み心地いいです。昨日の七つ森で飲んだニルギリもおいしかったです。
今日の午後は晴れの良い天気、気温も15度くらい・・午後のティータイムは、セイロンティーとブルボン菓子です今日はお久しぶりのブルボン菓子、ルマンドです~紅茶のお供に合うブルボン菓子、割安で美味しいので好き!パリッとして適度な甘さ、食べ易いのもいいですね・・す午後の紅茶は頂き物のセイロンティーですティーポットにティーバッグを入れて2分間蒸しましたスッキリとして飲み易いセイロンティーとブルボン菓子で午後のひと時を楽しみました~
今日の午後も秋晴れの良い天気でした・・午後のティータイムは、セイロンティーとワッフルです今日の紅茶は、兵庫県竜野で買って帰った「竜野紅茶」、スリランカ(セイロン)紅茶ですティーバッグをティーポットで3分間蒸しましたスッキリとした飲み味の紅茶ですね・・・今日のスイーツは、ふんわりワッフルです柔らかい生地にホイップカスタードが美味しいので好きですふんわり生地のワッフルと紅茶で美味しく頂きました~
冬季オリンピックも明日で終わりですね日本のサッカーJ1とプロ野球も始まり、春もすぐそこ・・🌸今朝の紅茶はセイロンティー「オレンジペコ」です出来上がりの紅茶、オレンジを背景に付けてみました~紅茶名のオレンジは果物ではありませんが・・使ったのがこちらのティーバッグ、トワイニング紅茶・・お得な20パック入りの箱のデザインも目を引きます初めて飲んだのですが、「すっきりとした味わい、飲み易さ」にビックリしました~ほんのり渋みを感じますが
ランチは《マゼランズ》を事前予約しておきました大きな地球儀のある素敵な雰囲気のレストランこちらのバーは利用したことありましたが地下のレストランは初めて地下にあり完全に室内なので落ち着いていてゆっくり過ごせるかな?と思いセレクト事前予約では午後2時半の回しか空いていなかったのですが、当日は9時からネットで当日枠が出ます9時にシーの中で当日枠を検索し、12時40分からの回を予約し直しておきました当日枠は混み合うのでなかなかサイトに繋がりませんが、枠は結構沢山あったので助かりましたよマ
お気に入りの紅茶専門のカフェでランチです京橋川沿いのお店「プルプル」に11時に入りましたお気に入りの川辺の景色と美味しい紅茶が楽しめます~「ホットサンドの紅茶セット」を注文しました紅茶は、セイロン「ディンプラ」にしました~可愛いティーコゼーはスリランカ製なんですね・・繊細で特徴のある風味、ストレートティーで味わいましたボリューム感のあるホットサンド、野菜とチーズ・ハムが美味しいデザートの季節のフルーツ付が嬉しいです~2杯目はミ
アユボワン~。(スリランカのこんにちわ)”TeaSalonConversation”のChiekoです。スリランカの2日目はコロンボから南に下ったゴール(Galle)へ行きました。後々のスケジュールの関係でGalleへはこの日に行く事にし、最初は電車で行く事も考えてたのですが、ネットで検索してたらプライベートカーでそれも思いがけず茶園見学付があるのを見つけました。スリランカの茶園は中部の方にあると思っていたのに、南の方にもあってそれを見れるなんてなんだか得した気分~。人数がい
あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願いいたします。…って、もう6日ですけどね^^;今日は仕事初めでした。めちゃくちゃ寒かったんで、防寒対策万全の状態で臨みましたよ〜。休みの間に建物がすっかり冷え切ってしまっていて、なかなか暖房が効かないのは毎年恒例なので…(>_<)今朝は室内でも10℃しかなくて、お昼前にようやく13℃まで上がったかな?名古屋はお昼頃まで雪が降っていました。東京ほどではなく、積もるまではいきませんでしたが。明日は今日よりは暖かいのかな?でもまだま
今日の午後は晴れましたが冬のような天気・・午後のティータイムはセイロンティーと白桃チーズタルトです午後の紅茶は、お洒落なセイロンティーですティーポットにティーバッグを入れて2分間蒸しましたセイロンティーらしいスッキリとした飲み易い紅茶です~今日のスイーツは白桃チーズタルト、白桃の香りとお芋のような甘い食べ味のチーズタルトでした~寒く感じた午後のひと時、温かい紅茶とスイーツでティータイムを楽しみました
今日の午後は曇り空、肌寒い一日でした・・午後のティータイムは、セイロンティーとメープルフィナンシェです今日の紅茶は、アーマッドのセイロンティーですティーカップにティーバッグを入れて3分間蒸しました温かい、飲み味の良い紅茶でリフレッシュ出来ました~スイーツの、メープルもみじフィナンシェですメープルのステキな香りとソフトな食べ味、とっても甘いので疲れが取れる感じですね・・
今日の午後は小雪のちらつく寒い日・・午後のティータイムは、セイロンティーと長崎カステラです今日のスイーツは、長崎駅で買った「キューブ長崎カステラ」パッケージの色は入り色ですが中身は同じで美味しい~長崎福砂屋のキューブの形のカステラですが、底辺のザラメの甘さと生地の上質な柔らかさが美味しいです~今日の紅茶は、セイロン・ディンブラ茶にしましたティーポットに茶葉を入れて2分半蒸しました日本茶にも似た優しい飲み味、飲み易くて美味しいです本格
今日は北風が吹いて春としては寒い一日になりそうです今朝はお手軽なティーバッグを使って紅茶を飲みました選んだ紅茶は「オレンジペコ」ですソフトですっきりとした飲み味で気に入ってます朝の紅茶として向いてますね1分半蒸して出来上がりです、水色も綺麗~お口が寂しいので、ラミーチョコも一緒に味わいました大好きなラミーチョコも残りわずかとなりました・・やっぱりラミーチョコは、紅茶にピッタリ!特にセイロンティーとは相性がいいですねえ・・
今日の午後は薄曇りの天気・・午後のティータイムは、セイロンティーとマドレーヌです今日のスイーツは、京都で買ったレモン・マドレーヌですレモン風味のシュガーの乗ったマドレーヌ、程よい甘みのさっぱりとした感じで美味しかったです~午後の紅茶は、頂き物のセイロンティーですティーバッグをカップに入れて2分間蒸しましたセイロンティーらしいスッキリとして飲み易い紅茶ですなめ買った午後のひと時、美味しい紅茶とスイーツで目覚めました~
午後からは雨の上がった岡山市役所で用事を済ませて近くのカフェレストランへ昨年来2度目の「うのまちランチ」を楽しみました~こちらの前菜は、結構盛りだくさんで美味しかったです・・メインのパスタは、トマトソースの「コモドーラ」ですパスタ麺にトマトソースがしっかりと浸み込んで濃厚味~締めは、セイロンティーとデザートでランチを楽しめました
こんにちはコーヒー屋です。今日は紅茶の話をしようと思います。皆様は「ティードリップ」はご存知でしょうか?簡単に言うと紅茶をドリップ方式で入れようというものです。正直、資料が少ないので、わざわざハンドドリップで紅茶を入れることにどのような影響があるかよくわかりませんが、興味があるので、実際に行ってみてその感想を書いていこうと思います。1、まずリサーチしてみたまずどのようなものなのか知る必要があったので、調べてみることにしました。すると、このようなお店を発見しました!
今日の午後は曇り空午後のティータイムは、セイロンティーと焼きチーズブッセです今日の紅茶は、トワイニングのセイロンティーですティーバッグをティーーポットに入れて2分間蒸しましたスッキリとした飲み味、英国紅茶らしい美味しい紅茶ですきょうのスーツは、焼きチーズブッセですつぶつぶのチーズが効いて、安くても美味しい~ふんわりとした生地にクリームとチーズ味、紅茶に合います
今日の午後は晴れ時々曇りでした・・午後のティータイムは、セイロンティーとマカロンにしました今日のおやつの「サクッとマカロン」です・・見た目通りの、サクッとした食感のアーモンドの香りのマカロンです紅茶に良く合う、おやつにピッタリの美味しさ・・今日の紅茶は、お手軽ティーバッグのセイロンティーです~ティーカップに入れて3分間蒸しましたセイロンティーらしいスッキリとした飲み易い紅茶です~
前回の記事は「台湾で気になったもの」でした!今回宿泊するのは「シティインホテル3(新驛旅店台北車站三館)」です!トリップアドバイザーのトラベラーズチョイス2016台湾編で第三位にランクインされています!今回泊まるのは310号室です!部屋の名前が「イカ入りあんかけスープ」このセンスなんか怪しい・・・お部屋はこんな感じ!これで2泊で2,660元(約9,500円)!台湾は宿泊費が安くていいなーベッドが大きい!これで5,000円以下とか満足♪ベッドの上にはチョコレート♪バスルーム