スルメイカ

#おうちごはん回鍋肉スルメイカ、グリーンアスパラ、平茸のバター生姜醤油炒め😋トマト大葉塩昆布炒りごま胡麻油和え小松菜とネギの餃子スープ🥣おくらおかか😋#お献立#ご飯に合うおかず

イカ飯作ってみました使ったのは、ケンサキイカとスルメイカの２種類です2杯分もち米0.5合酒大さじ1しょうゆ大さじ1砂糖大さじ1みりん大さじ1ほんだし小さじ1水200mlしょうが少々1️⃣もち米を１時間以上水に浸けておいて、ざるにあげておく2️⃣内臓を取って、足を細かく切ります3️⃣お米と小さく刻んだ足を一緒に4️⃣イカにもち米とゲソ６割ほど詰める。入れすぎ注意5️⃣鍋に調味料と生姜を入れます今回はスルメイカの大きな肝を潰して入れてみたよこんな感