スリランカ料理

こんばんはーGWの谷間2日目。一応平日。お天気も良く、気持ち良かったですね。渋谷トイレツアーのボラ活でしたが、本日はイタリア人ファミリーと、日本に2年弱お住まいのアメリカ人2名。プラス取材の方々。人数多くてカオス状態でしたが、ゲストの方は「パーフェクトデイズ」を見ていたので、「木漏れ日」を堪能。今日はホントに「木漏れ日」が気持ち良かったです。明日からGW後半戦4連休。お天気も良さそうなので、気持ちよく過ごせそうです。本日のお株様、動き少なくプラ

2023年、なぜかスリランカが日本に攻めて来た！？私が把握しただけでも京成大久保「カレー食堂」公津の杜「BLOSSOMSSRILANKANCAFÉ&PASTRYSHOPブロッサムズ」安食「COCOHUTココハット」さがみ野「YOKOFOODヨコフード」熊谷「GRANDCEYLONMeals&Rottiグランドセイロン」※現在はブッフェ終了しているかも知れないので各店ご確認くださいそしてうちから一番近いのは都営三田線・蓮根駅か西台駅どちらからも徒歩15分の

皆さんこんにちは7月も最終日大好きな夏、8月に入るといよいよピークを越す感じで、ちょっと切ないです。日中、暑いには暑くて、参りますけれど、昨夜は近所の駅前のお寺で納涼盆踊りがありまして、甚平を着た子供たちとひと踊りしていると、やっぱり夏って楽しいな～とすっかり気持ち良くなってしまいました笑幼少の頃の夏休み、東京から横浜の祖父母の家に遊びに行くと、当時80歳ぐらいだったひいおばちゃんが近所の公園で踊るのよと、張り切った様子というの

緊急事態宣言の間はクローズしていた元町のお料理教室ガートゥハイngatu２（ガートゥハイ）ngatuはベトナム語で交差点の事。海と山に囲まれた神戸で沢山の方と交差できますように。ngatu2.exblog.jpほぼ2か月ぶりのレッスンは「おいしいスリランカ②」『【お料理教室】元町で本格スリランカカレーを習う』元町のお料理教室では初めてのスリランカ料理ですngatu２（ガートゥハイ）ngatuはベトナム語で交差点の事。海と山に囲まれた神戸で沢山の方と交差でき…ame

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熊谷に毎日ランチバイキングをやっているスリランカ料理店が出来た、という情報が有り、ランチ訪問してきました。「グランド・セイロン」という名前で、熊谷と言っても北部の妻沼で、以前訪問した「ナマステ日本」からも近く、少し北上すれば群馬に入ります。交通量の多い407号線に面しており、駐車場は非常に広いです。店内も50席近い広さて、小上がり席も有って雰囲気的には和風ファミレスっぽいです。訪問したのは平日でしたが、情報通り\1,100でバイキングを実施していました。お店の奥にブッフェ台が有り、

こんにちは！く〜ねる☆です🎶スリランカへ来て、早1ヶ月なーんもしてないけど、時間って過ぎてく〜笑笑えー、何度か言いましたが、スリランカ料理は基本、全てが辛いですそして、全てが甘いですコーヒー頼んだら、、、3口飲んだら終わりそうなサイズのカップコーヒーに、砂糖大さじ３杯、クリーム大さじ３杯...こりゃ、糖尿病になるわけだわ。。。足の指のない人、沢山見ますでよ、いつでも、どこでも、ハエが沢山います🪰いや、く〜ねる☆も、東京から1番近い大自然出身だから、Gとか普通に靴で潰せるタ

SNSで海外旅行ネタｗO見かけるようになった気がいいなーと思う反面、あっちで陽性になったら。保険聞くのか?どんな治療するのか⁇隔離はドウスルのか?不安ばかりで行けない。。でも行けるときに行きたいよねーさてこの日のランチはスリランカレストランコロンボColomboRestaurantJapanSriLankanFineDiningRestaurantcolombo-restaurant-japan.business.siteさん娘と。スリランカ料理以外もあるけどねｗ

季節外れなんですが、今頃唐辛子の花が咲きました。毎年青唐辛子を育てていて（千葉県で購入した苗）、それとは別に、昨年は一昨年にベトナムで買った唐辛子をドライで保存していたのですが、そのの種を取り出してダメ元で蒔いてみました。ある程度育ったのですが、青唐辛子が開花して唐辛子の実が成っているのに、ベトナム産のは葉っぱだけ元気で花が咲かず。３本育てていたのですが、２本は諦めて廃棄し、一番元気な残り１本だけ鉢に移して室内で越冬しました。そうしたら、３月の終わりごろに白い花を発見。今は４つぐらい咲いていま

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『2024GW大阪食い倒れカレー遠征』その①東京遠征から戻ってまだ３日しか経ってないけども今カレーを食べに大阪へ来ています笑GW後半戦は大阪編！今回はここ大阪に富山勢、関東勢、そして関西勢が集結しての食事会9連戦。敦賀で慌ただしく新幹線からサンダーバードに乗り換えて向かった大阪1店目がこちら。初訪問のお店になります。5月3日（金）11時☆ラサボジュン（北浜）※スリランカ料理大阪府大阪市中央区内平野町3-3-2恵美須ビルB1まずはドリンクをオーダーして皆で乾杯。富山でも東

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タイトルをどうしようか迷いました。パンダンリーフは東南アジアで料理に広く利用されている葉っぱで、たくさん名前があり、バイトゥーイ、ランぺ、ダウンパンダンなど、レシピを見るとこれ何？って思う方もいるんじゃないでしょうか。日本語ではタコノキなんだそうですが、日本料理には使わないので知名度は低いと思います。私は主にスリランカ料理に使いますので、心の中では「ランぺ」です。南方に行くとかなり大きく育つようで、検索するとびっくりします。香りづけに使います。お菓子に緑の色をつけたりという利用もされてます。

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イミズスタン・アンバサダーカレー探偵、やみちゃんです。或る日のcurryYASHIcurryYASHI（石川県かほく市）カレー探偵事務所から1時間以上かかる、石川県かほく市に新しいスリランカ料理店が出来たと知り、さっそく調査してきました！アユボワン！お店は「hasuTEA」というカフェ兼ワッフル屋さんの２階部分。経営は同じですが、2階部分がスリランカ料理のレストランになっており、クルネーガラ出身のシェフが2

2019年12月。スリランカ旅も５日目です。今日は午前中はトゥクトゥクをチャーターしてポロンナルワ遺跡の見学をしてきました。午後はレンタカーでキャンディまで戻ります。舗装道路は一部の国道のみで、細い道に入ったとたんに穴ぼこだらけ、こぶだらけ。バスが猛スピードであおってきては追い抜いていく。なかなかにスリリングでした、スリランカでのドライブ旅。３泊４日のレンタカーの旅も今日で終わりです。まずは、ポロンナルワの町のレストラン「Chili's」でランチ。

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カレー探偵、やみちゃんです。毎日83回の応援クリックお願いします。↓↓↓にほんブログ村或る日のnilucurryやみちゃん、五百石駅に立つ！うれしはずかし、初訪問！まだまだ富山県内にも知らない場所があるものです。五百石って、立山町の中心地なんですね。駅の構内には立山図書館もあるし、随分と立派な駅舎であることに驚かされました。（行く前は、修験者や剛力（ごうりき）たちが行き交

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まいどだい〜ぶ日が過ぎてしまったが…イードムバラク🌙というわけで✨ラマダン期間中のイフタールとイード🌙まで😉@足利🇱🇰ハラールフード🎅🏿いつもありがとうございます🙏🏾ナザール親分🎅🏿有料メニューは全種類買いますて🥰うぉ〜‼️💥あちゃーる‼️💥Don'tThinkFeel‼️💥🫵🏽うぉ〜‼️💥1年待ってました😍考えるな！💥カンジ🍚✨るんだ‼️💥2024‼️💥🫵🏽しばらく帰省してるシェイク君🧑🏽‍🦱はノンブカンジ🍚と言ったりするでー😉とに

この日のランチは小美玉市に出没♪石岡小美玉スマートＩＣ近くにあるスリランカ料理ラサイさんにお邪魔しました(^^)テーブル席に座りランチメニューを拝見♪スリランカカレーにスリランカチャーハン自分は日替わりスリランカカレー(900円＋税)を注文♪最初にサラダとセットドリンクから選んだアイスコーヒーが登場♪サラダをモギュモギュ食んでいるとメインが運ばれてきましたいただきま～す(^O^)/インディカ米のライス

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カレー探偵、やみちゃんです。◆◆カレー遠征2017初夏・信州編（長野・松本・上田）闇野内豊（ヤミノウチ・ユタカ）冒険譚シリーズ今回は初夏の信州を10連チャン。最後までよろしくたのんますちゃ！★信州編（もくじ）↓http://ameblo.jp/yamikomon/entry-12286514742.html--------------------------------------------＜或る日のマハディ＞・外観「MAHADIH

5月になりました昨日は香港もメーデーで祝日でした散歩中たまたま通りがかったスリランカ🇱🇰料理のお店へ「ホテルコロンボ」カラフルな缶缶がずらりメニュースタッフの女子がやって来て、Hotelとはスリランカでは「レストラン」を意味します、と教えてくれましたオットと二人で同時に「ほー(そうなんだ)…」その後ひとつ一つ丁寧にお料理説明してくれましたが、あまりの情報量で全部説明が終わった頃には、前半で聞いた内容が(ほとんど)頭に残っていませんでした^^;二人の記憶を継ぎ合わせて、

ආයුබෝවන්(アユボワン)蘭華です！ご無沙汰しております。皆さまお元気でしたか？今日は、シンハラ語の文字を紹介したいと思います。いやぁ、自慢できないですけど…シンハラ語の勉強が全然進まなくてこの怠け者がぁぁぁ！って感じですが最近小学1年生になった娘が、今年から学校でシンハラ語を習うことになり、親の私は宿題も手伝ってあげられず、だんだん焦ってきました。っていうか、いつまでたってもシンハラ語できなくて情けなくなって来たわだから、ブログに書きつつ、少しずつ頑張ってみようと思います！

yukiさんから、川越にスリランカ料理の新店が出来たという情報が有り、ランチ訪問してきました。「ミドリ・ランカレストラン」という名前で、最寄り駅は西武「南大塚」となります。16号線からは少し入りますので見付けにくい感じで、駐車場は少し離れたスナックの隣に有りますが、掲示が有りませんので店員さんに場所を訊いて停めました。お店は外観，内観ともに、ほぼスナックです。ランチメニューは、スープ，サラダ付\880からドリンクも付いた\1,200まで有ります。メニューにはナンも有り、画像には有

今朝は小雨の中、ゴーヤーのネット張りをしました。苗を買って庭の隅に置いておいたのですが、どんどん成長して他の植物にツタを絡ませ始めてしまったので、天気に関係なくネットを出しました。今は少し晴れてきました。どんなお天気の予報でしたっけ？昨年のカレーリーフ（カラビンチャ）は２鉢しか花が咲かなかったのですが、今年はすでに5鉢に花芽が出ていて、そのうちの一つの花が咲き始めました。もう鉢の数がわからなくなってしまったのですが、庭で7鉢ぐらい？ベランダで小さいのもふくめて5鉢育成中です。めったに枯れる