スパイスライフアドバイザー

GW明け、皆さまスムーズですか？？私はまだエンジンがかかっていませんGWで疲れ切ってしまい、今週はゆっくりしたい方も多そう！私もそうしたい。今日は土曜日、スパイスやハーブとはちょっと離れたお話を。GWは工場見学へ行ってきました。前回【カレーパン】お友達大絶賛！「オギノパン」さっぱり焼きチキンカレーを食べ、いつか工場へ行ってみたいと思っており、早速伺ってきました。ここは予約なしなので、思いつきでも行くことができます。見学料金も０オギノパン株式会社オ

６月になりましたね！皆様お元気ですか？？インドへ行ったときに、スパイスケースやカレーポットがとても安く、沢山買いました。大きなスパイスケースが900円弱。三人家族用なら600円位。帰国の時に持ち物が増え、パッケージに苦労したのを思い出します。合羽橋の道具屋さんにもよく行きました。15年くらい前は、合羽橋位しか用途に合うものが無くて。。。これは、2009年にインドに行ったときの物で、今でもずーっと使えています。全く壊れてません。確か600円位だったかと。偶然みてい

温泉旅館はとても好き。皆さんは温泉お好きですか？？？私は好きだからこそ色んな地域、色々なお宿さんへお邪魔します。そんな私にも常宿があり、何度訪問しても帰宅後の満足感が最大です。翌日の朝も「本当に美味しい朝食だったよね」それほどの話題に。嵯峨沢館【公式】天然自家源泉湯宿嵯峨沢館｜中伊豆・天城湯ヶ島の温泉旅館天城湯ヶ島にある温泉旅館。修善寺駅よりバスで30分。全室狩野川を臨む静かな癒し宿www.sagasawakan.com静岡県伊豆市門野原400-10558

温泉宿は心地よいお湯と、素敵なお膳。泊まりにいく際の食事は何よりも楽しみにしています。前回ご紹介した宿のレポートですが、年初の温泉旅行はお気に入りの宿。お風呂の数に興奮！伊豆「嵯峨沢館」①今日は私にとってかなり重要な食事をご紹介します。ご用意いただいていたのはこちらのお部屋。このお宿は食事を別室で頂きます。車いすの方でも快適に過ごせそうな広々とした空間です。メニューを見るのが一番楽しい瞬間。これから何が食べられるだろう。の期待感でワクワクしっぱな

先日、息子と共に川遊びに行ってきましたが、川べりでは料理が禁止おにぎりや飲み物と寄ったコンビニ。店内で新商品のタグを発見。おおう！カレーパン。買いますよ！買いますよ！！電車を乗り継いでまで行かなくても買える最寄駅から旅しなくても買える並ばなくても買えるそんなカレーパンのレポートセブンイレブンお店で揚げたカレーパンwww.sej.co.jp最近のカレーパンレビューはこちら【カレーパン】コスト的に抜群＜ヨークマート＞のカレーパン【カレーパン】東日本

8年前にスタイリストさんからオススメされ、芸能界にもファンが多いこの商品は愛用中です。私は、肌質が日焼けすると赤くなり大変になる。日焼けの度合いは肌質にもよりますよね。ただ、どんな体質だったとしても、予防はしないよりした方が良いです。私は、かなり気に入っているので、4月から6月までの紫外線時期以外も、年中使用しています。手洗いを丁寧に施せば、結構長く使えます。最初の商品はもう8年目。今でも大切に使い、新しい商品も追加し、お友達にもオススメしました。今日

5月ゴールデンウィークですね。途中天候悪い日が続きましたが、後半晴れてよい天気の東京だそう。皆様はどちらかへお出かけされますか？？3月、4月皆様が見て下さった結果、お陰様でブログのアクセス数が大幅増加また今月もアメトピ掲載Google検索、Twitterからの流入、多くの方が訪れて下さいました。ほんとうに、ありがとうございます皆様が喜んでくださっているか？お役に立てているのか？こだわっていきたいです。今月はどの記事が人気だったの？記事ランキ

伊豆に旅行に行きましたが、観光地ならではレクレーションの選択肢は豊富。ですが、、、何を選ぶかは悩ましい。我が家は子の性格などを考えて、こちらにしました。サイクルスポーツセンター自転車の国サイクルスポーツセンター|遊ぶ伊豆修善寺自転車の国サイクルスポーツセンター（CSC）は、サイクリングを楽しめる施設や遊びのアトラクションなど、ご家族で楽しめる伊豆のスポーツレジャー遊園地です。また、フットサルが３面できる施設と合宿団体向けの宿泊施設もあるので、スポーツ合宿に最

先日、百貨店のお惣菜コーナーを見てお！これ！美味しそうと触発され、似たようなサラダを作ろうと帰宅。こんなの出来ました～～鶏としゃきしゃき香るパクチーサラダ【材料(2人分)】三つ葉1株水菜1株パクチー1株パプリカ1/8個サラダチキン110gカシューナッツ20ｇクミンシード小さじ1オリーブオイル大さじ1.5すし酢大さじ1【作り方】1、三つ葉、水菜、パクチーを3cm程度に切り、パプリカは薄切り、サラダチキンはほぐす。2、ク

ちょこちょこ利用するサービスエリア海老名サービスエリアには大人気パンがあると有名。以前、何かの折、ここでカレーパン買ったこともあったけれど、その後発売した話題のパンを食べたい。箱根ベーカリー箱根ベーカリー｜箱根生まれのベーカリー箱根ベーカリー｜箱根生まれのベーカリーxn--lckxe4btdc5595f1q2a.com海老名カレーパンエビフライがどどんと乗っています。インパクトがすごい。箱根カレーパン鶏ひき肉をトマトベースで丁寧に炒め１０種

天気予報で、これから大寒波がやってきますと。いい歳しながらドキドキしています。週明けには首都圏でも雪交通機関とか影響無ければいいですね金曜日はお返事の日早速お返事したいと思います。majicom7さま【七味唐辛子】抜群！＜肉うどん＞との相性コメントありがとうございます唐辛子については、いろんな使い方があり、体脂肪の燃焼や血行の促進、冷え症の予防改善など様々な働きも。育毛を促進する効果もあったりするようで、使い続けることで今後も楽しみです。

何年振りでしょうか。胃腸炎にやられました指折り数えると7年ぶり今回も入れると人生3回目。（3回って多いですか？少ないですか？自分ではわからない。）その全てが1月か2月だという規則性も。規則性なんてどうでもよいのですが、どうやって早く回復するか。頭はそれのみ。今回は、気分が悪くなってから病院の営業時間まで待機。かかりつけ医に即座に電話。発熱が無かったことが功を奏し、いち早く受診。西洋薬にて対処。最短で治したいという一心で、あとは祈りと気合。3日間熱を測

先日ふと見上げると、緑色の鳥が電線に止まっています。野生です。びっくりしました絵本の世界か？？今日は土曜日、スパイスやハーブの話はお休みです。携帯カメラで激写しようと、カメラを向けると、息子が＜Googleレンズ＞を使えと。なるほど・・・。変なところは頭の回転が速い。こんな遠い場所からもGoogleレンズが使えるかは不明ですが、Googleレンズを使います。Googleレンズ-目の前にあるものを調べるGoogleレンズアプリを使用すると、自分

昨年後半より、レシピのお仕事をまとめて受けておりまして、想いを巡らせ、食卓をイメージをしてみたり、本を読んでみたり、外でお食事をする機会を得たり、降りてくるのを待っています。締め切り気にしながらというのがポイントです2023年は久しぶりに新しい事をスタートさせていて、昨年も挑戦はありましたが、今年もまた新たな挑戦をしているところです。先日、土鍋炊きした鱈のご飯を頂いたのですが、これがまた、美味でして。。。鱈というと、西京漬けのイメージが強いので

各スーパーマーケットさんのお弁当合戦が気になる。スーパーの売り場はそれぞれですが、自分で食事を作る予定で、全て食材をカゴに入れ終わっていて、最後にお惣菜コーナーを通ると、あ！これ作ろうと思ってたんだよな。といった出来事も。最後にお弁当を見て、自分が作るのよりも食材豊富でこれの方が整ってる・・・。なんて思わないで、お弁当はお弁当、手作りは手作りということで先日、成城学園前駅のOdakyuOXさんを寄ると・・・。お！！！カツが立派じゃない。本体価格が5

ご質問を頂きました。「スパイス一振りって何グラムですか？？？」なるほど。。。ちゃんと計らない限り知らないですよね。私も一振を計った事が無かった。レシピを作る際も、一振りと書くよりは小さじ計を使う方が親切な気がしてやっていました。レシピ本を見ても、一振だとか、適量とか、少々とか、こんな表記を目にする機会が多いですよね。インド、インドネシアで料理教室に参加した時、「日本人は細かい」と言われました。「“小さじ”とか“何グラム”とかそんなの不要！いつも

「つばめグリル」でハンバーグを食べるとついてくるじゃがいもが大好き。ご存じですか？？いかれた方は「あれね～」とイメージできるかも。これを、家で作ってみたいと思ったのが、レシピを起こすきっかけ。じゃがいもをオーブン（オーブントースターでもできます。）で焼いたら、上から乗せるだけ。バターのコク、赤ワインの濃厚になった酸味。これ、おいしいじゃがいもさえ手に入ったら最強。何個でも食べられます。私はお取り寄せまでできず、スーパーで袋に入ったじゃがいもで作りましたが、とまらない、とまらない

雪の日って意外と少ないのかも。。。自分のブログから確認してみたら、雪の日の投稿が少ないことが分かりました。毎日投稿してるのに！！やっぱり雪の日って少ないんだなぁ。ここ1年位、黒ゴマご飯に夢中です。ごまの成分の約1%がゴマリグナン（ごまに含まれる脂溶性の抗酸化成分の総称）です。セサミンはその中に含まれておりとても貴重な成分。セサミンは体内で過酸化脂質が増えることを抑制し、また動脈硬化の原因となる悪玉（LDL）コレステロールの増殖を防ぎ、強い抗酸化作用で肝機能を高め

以前、スパイスをブレンドし、自家製ウスターソースを作りました。出来上がり時の幸せ感はもう、それは・・・作って食べる楽しさを一番感じた時。調味料をご自身で作る楽しさ、ご存じの方もきっと多いと思います。今回はタルタルソース。昔からタルタルソースが好きで、市販のものや外食でいただくと、ここ変えてみたらどうかな？とか思うことも。自分の好みで作るならやっぱり外せないポイント・具だくさん・スパイス＆ハーブスパイス・ハーブの食べるタルタルソース【＜材料＞4人

レッスンをすると生徒さんに質問を受けます。乾煎りする必要ありますか？？→香り豊かにするために、どのスパイスも最初の乾煎りをおすすめしています。乾煎りするとプチプチ跳ねます。どうしたらいいですか？？→普段行っている手順を↓でご紹介します。是非参考にしていただけたら幸いです。乾煎りする時は何を使えばよいですか？？→テフロン加工のフライパンがオススメです。私は小さいのが好みなので、卵焼き用を使っています。さて、では、乾煎りの方法、こちらです↓１、フライパンを熱し、手をかざし

お料理レシピの中でも、よく登場するのがはちみつスパイスとの相性が良いのはご存じですか？？はちみつとスパイスを合わせたものは調味料としてもお料理に大活躍。スパイスと調味料についてはこんな記事も【ディル・コリアンダー】具が沢山！！「食べるタルタルソース」【柚子胡椒】使い方４つ！余らせない、捨てたくない。写真は色々試している所です。どんなスパイスが合うと思いますか？？はちみつって色んなスパイスと相性が良く、例えば、唐辛子ジンジャーブラックペッパークミン

計量スプーンこの仕事をするようになってからかなり増えました。自分でも買うようになったのと、生徒さんからお土産で頂くことも。最初は珍しいものをより好んで買っておりました。始めてお会いする方とはネタにもなりますよね。形が面白いものも多々。どんなもの使いますか？ってよく聞かれます。見た目が良いのと、他人との話題のネタになりやすいスプーントゥルードゥメジャーリングスプーン5サイズセット楽天市場539円木製メジャースプーンカトラリー木キッチン用品