スナック菓子

こんにちは。イケ子です。カルディではいま台湾の商品がたくさん売っています。台湾好きさんの間では「台湾フェア」なんて呼ばれていますが、毎年このくらいの時期に展開している印象です。私は4月の初めころに訪れたのですが、いちばんビックリ＆嬉しかったのが、よく台湾から買って帰ってきていた「台湾版ベビースターラーメンのパクチー味」が売っていたこと！ブログにも書いていたこれです！コバシイケ子『【おいしい台湾土産】パクチー（香菜）風味のベビースタードデカイラーメンと密封棒』こんにち

【ジャガビー研究所・番外編①】ジャガビーの歴史を調べたら、30年前の「じゃがりこは硬すぎる！」につながった前回、オーストラリアでジャガビーが手に入らないので、「それなら、自分で作ればいいじゃないか！」と思い立ち、勝手に「ジャガビー研究所」を立ち上げた話を書きました。じゃがいもを細く切って、茹でて、乾燥させて、油で揚げる。最初は見事に失敗しましたが、試行錯誤の末、かなりJagabeeに近いものができました。そうなると、今度は気になってくる。そもそもJagabeeって、どうやって