ジェノベーゼ

もうずいぶん長い間作っている、バジルソース（ジェノベーゼ）。もともとはイタリアで習ったレシピですが、何度も作りながら少しずつ自分なりに改良してきました。自分で作るときには、「バジルはこのくらい」「オリーブオイルはこのくらい」と、かなり大ざっぱなのですが（笑）、レシピとしてご紹介するならそうはいきませんよね。そこで、バジルの葉は10cm程度で何グラムになるのかまで量って、作りやすい分量にしてみました。そして、せっかく作るならこんなふうに作れるよう

TAVOLODELGUFO「グッフォ」〒920-0981石川県金沢市片町２丁目３１−４０うちの奥さんの誕生日にイタリアン。娘が紹介してくれたTAVOLODELGUFOに。平日なのに予約でいっぱい。予約時にメインが付くBコースがなぜか予約できずに、メインなしのAコースを予約。ランチはメインなしなのかと納得していたが、後で聞いてみたら「ランチもメインできますよ」ってなんでやろ（笑）ジンジャーエールとノンアルスパークリングで乾杯。まずは前菜。この前菜が半端ないくらいの美

LA在住36年還暦祝いとして夫婦2人でイタリアを旅行中です前回の記事『【イタリア旅行】楽しいピサの斜塔』LA在住36年還暦祝いとして夫婦2人でイタリアを旅行中です前回の記事『【フィレンツェ】予約の取れないレストランで生トリュフ』LA在住36年還暦祝い…ameblo.jp想像以上に斜めでしたこんにちは。イタリアに「チンクエテッレ」という５つの集落（ヴィレッジ）があります。この５つのヴィレッジのことがチンクエテッレ。場所はイタリア北西部の海岸沿い

洋麺屋五右衛門大和店。最近、イカスミパスタをいろんな店で食べてますが、洋麺屋五右衛門さんで「イカスミと生ハムのジェノベーゼ」が新発売になったので食べにきました。見た目は、今まで食べた中では、真っ黒じゃなく、彩り良く美味しそうです。ただ、やはりそのままだとイカスミのコクがあまり感じられませんが、ジェノベーゼソースをかけると美味しさはアップして、美味しく頂けました。😋😋😋伝統のミートソースも頂きましたが、普通に美味しかったです😆👍ごちそうさまでした。

冷麺は定期的にジェノベーゼパスタが食べたくなりますでも、地元には外食でジェノベーゼパスタを食べられるお店が殆どありません。トマトソース、クリームは良くありますが、なぜかジェノベーゼはないのです...なので、実際美味しいジェノベーゼパスタを食べた経験がなく、想像上でジェノベーゼは美味しいのではないか？と思い込んでいるところがあります(笑)それゆえジェノベーゼジプシーに！タリーズで過去販売されていた、ジェノベーゼパスタが美味しかった、といううろ覚えの記憶があるだけ。あと

こんにちは♩連休中に行ったコストコ。混雑しているかな？って思ったけど、いつもの休日くらいだったことにびっくり笑みなさんお出かけ中だったのかも…今回のお目当ては新商品のパスタパスタの中でもジェノベーゼが大好きな私♩でも我が家は長男がちょっと苦手なパスタだから、躊躇していたんですけどね？どうしても食べてみたくて余ったら冷凍する気持ちで購入してきました！モッツァレラチーズと厚切りベーコンがどっさり！ペンネが隠れ

:lunch洋麺屋五右衛門イカスミと生ハムのジェノベーゼ「洋麺屋五右衛門」でランチ『洋麺屋五右衛門"たっぷり海老とモッツァレラチーズのトマトクリーム"『小1の壁』〜個人面談＊』:lunch洋麺屋五右衛たっぷり海老とモッツァレラチーズのトマトクリームwithHotCoffeeこの日は「洋麺屋五右衛門」でランチ『洋麺屋五右衛門"海…ameblo.jp『洋麺屋五右衛門"海老と帆立のクリームソース温泉卵添え"週末予定のテトリスが高難度過ぎる件＊』:lunch洋麺屋五右衛門海

さ～腹が減ったぞ！どこで食べようかな😋久々、あそこで食べよう♪つるとんたんつるとんたん3組22分待ち…かと思いきや「カウンター席ならすぐにご案内できますよ」とのことなんでじゃ～それで！😁カウンター席だとなんかお洒落感あるなぁ😁なににしよう…嫁さんはこれだオレはこれにするよおうどんの玉数…どうしよ去年の秋にもここで食べたんだけど、その時はどうだったっけ…『軽井沢の紅葉(前)雲場池』どうも～♪今回は長野県の軽井沢に紅葉を見に行ってきたよ🍁こ

カプレーゼやパスタ、バジルチキンを家で作ろうと思って「バジルソースは市販のを買えばいい」と考えたものの、いざスーパーの棚を見ると種類が意外と少なく、キューピーのチューブはあるけれど瓶入りのジェノベーゼはどこ、業務スーパーやカルディならもっと安いのがあるのでは、と迷ってしまう——そんな経験をした方は多いはずです。ひとくちに「バジルソース」といっても、チューブ調味料から本格的なジェノベーゼ、業務用の大容量まで幅があり、選び方を間違えると使い切れずに余らせがちです。この記事では、バジルソースが市販で

カルディのパスタソース続きますくりぃみぃジェノベーゼパスタソースネーミングに惹かれてゲト夜ご飯でいただきます丁寧に手摘みした兵庫県産バジルのペーストにパルメザンチーズやローストカシューナッツペーストを加え、香り豊かにクリーミーに仕上げました。バジルの香りを損なわないよう、そのまま、ゆでたパスタに和えてお召し上がりください。（HPより）おぉ、確かにクリーミーな仕上がりいただいてみると、甘いバジルの香りと、優しいクリーミーなソースちょっとパンチに欠

コストコはだいたい月に２回行っているのですが、最近は同じようなもののリピート買いばかりであまり投稿していませんでした今回は初めて買ったものがあるので久々にコストコの話題です今回初購入の商品はコストコデリカのジェノベーゼペンネジェノベーゼ好きだし、よく買うお気に入りの四角ピザに使われている具材と同じものが入っているので買ってみましたわが家が購入したのは1600円ちょっとのパックで、写真はだいたい４分の１の量なので、結構コスパいいかも味もすごく美味しくて、トマトの酸味とモッツァレラが

おはようございます先日、近代美術館の帰りにランチで行ったお店です。西18丁目駅の近くにありますオステリアジリさんです。食べログの口コミが良くてずっとブックマークしていてついに行けましたランチメニューは、ピザかパスタでピザも3種類くらいあったかな？１番惹かれた海のピザにしましたしばし待って、前菜とパンセットドリンクがやってきました。手の込んだ盛り付け色んな味を少しずつ頂けましたパンもカレーっぽいのついてたかな？こちらも美味しくてどんどん食べらさる〜テイクアウト

たまには無印良品のパスタソースを買ってみたナポリ風ジェノベーゼ一時期カルボナーラにハマって、狂ったようにそればかり食べていたのが懐かしく思える…原材料栄養成分表示前にも食べた大豆麺でいただきました『大豆麺に初挑戦！お味は…？』前々から気になっていた大豆麺。イオンのオーガニックコーナーで見つけました高タンパク！低糖質！食物繊維たっぷり！いつもはマ・マーの早ゆで3分パスタを使って…ameblo.jpこれは大豆独特の風味が少ないので、ソース味と香

「ジェノベーゼの冷凍パスタが全然売ってない…なんで？」「どこなら買えるの？」結論からいうと、以下の理由から取扱いが減っている可能性がありますもともと売れにくい原材料コストの上昇そのため、店頭で見つけるのは難しいかもしれません。ですが、通販では売っている場合もあります。ジェノベーゼ冷凍パスタの在庫が見れます▼【ピザレボ】【極上生パスタ】芳醇ジェノベーゼ〜バジルに夢中〜※北海道・沖縄は別途送料500円（送料無料セット商品対象）☆冷凍パスタpasta冷凍食品保存料

こんにちは、半年課長です！先日はオーケーストアで昼食代わりにピザを買ってみました！……ので、簡単レビューをば。オーケーストアのピザじゃん！４分の１サイズで一切れ200円弱。画像の４つ全部合わせても税込み700円未満……！これは……、やっっっすいね？せっかくなのでオーブンでしっかり焼き直してからいただきました。お味のほどは……実食！ブルーチーズの4種チーズ半年課長ブルーチーズ独特の臭みがありつつも、キツ過ぎはせず食べや

最近めっきり暑くなりましたねあまりに熱かったのでコンビニでカフェラテを買おうかと思ったら、男性が激怒りしています💦どうやらタイミングで豆が切れてしまったよう。『氷溶けるだろ！なんで準備していないんだ！！』と詰め寄り方がすごいいやいや、怒っても時間は変わらないだろうに…逆に陣取って怒っていたので、他の珈琲メーカーも使えず、氷溶けました苦笑自身もPMSの時など気分が浮き沈みしがち。気を付けないとナと思う。以前ポポラマーマ(パスタチェーン店)

💻公式サイトはこちらをクリックするとご覧いただけます。4/20プレオープン💨の🐔鳥◯食堂×タニタカフェのお薦めという😋🐔タニタカフェ+定食［から揚げ］1,144円をフードコートでいただきました😋。（選べるデリ2種はカリフラワーカレーマリネとインゲンとキノコジェノバを選択🍄）＜😋ジョルジュの味見舌感＞ココチェック↓🐔から揚げ龍田揚げ風ぷりぷり、味濃厚😋😋タニタ減塩味噌汁あま〜い😋🍛カリフラワーカレーマリネカリフラワー、シャキシャキカレー風味

バジルを買って、チーズもある。オリーブオイルも準備した。さあジェノベーゼ作ろう！と思ったところで、「松の実ない…」って気づくことありませんか？😂🌿しかも松の実って、いつものスーパーでは見つからないこともありますよね。「クルミで作ってるけど、ほかのナッツでもいける？」って試したくなる気持ち、すごく分かります😆✨結論からいうと、風味が変わることを前提にすれば別のナッツや種で作ることはできます。ただしナッツアレルギーがある人のための安全な代用品として、別のナッツを安

１２月のある土曜日、鶯谷へ。女子会のお店に選んだのは予約のできない人気店なので、開店３０分くらい前に到着するようにって動いていましてね。ほぼ予定通りの時間に北口の改札を出ました。お店は駅から歩いて１分するかしないかですし、改札出たところからも見えるのるのですよ。あっもうあんなに並んでるじゃん茶目さん、骨折したり膝を痛める歴アリでこの数年ちゃんと走っていなかったのですがこのときだけはこれから並ぼうとする人より先に着かなければと猛ダッシュ｢粉吉うどん｣

あ、トロフィエのジェノベーゼ今やってるんだ！！！！！日本橋三越のイータリーの前を通ったら、美味しかったからもう一度食べてみたいと思っていた〝トロフィエ〟の〝ジェノベーゼ〟を提供していたのでしたスタッフさんの案内でおひとりさま席へ日曜日なので15分程度並んだけれど仕事帰りにご褒美ディナー🍝食べて帰れば楽チンですドリンクはノンアルコール🍋リモナータをジェノベーゼに合わせるノンアルコールドリンクとしては最高です（＾_＾）「ニアスカ・ポルトフィーノ（NiascaPortofino）

小庭の大葉が良き感じになったのでジェノベーゼにしてみたい大葉は無農薬なので虫食いも多々虫食い部分を取り除き細かくカットさやいんげんを買ってきた1/3を3センチに切って残りは細かく切って湯がきブレンダーにかけてペーストにする大葉、さやいんげん、カシューナッツ、アンチョビ、オリーブオイル、水全部入れてブレンダーでペーストにするパスタが茹で上がったら湯切りしてボール等に入れて置き茹で汁とジェノベーゼソースを混ぜ、塩で味を調整して完成余った大葉を上から掛け

トリノから列車で約2時間🚆たどり着いたのは「海と美食の街」ジェノバ。旧市街の細い路地を歩いていると、まるでドラクエの世界に迷い込んだみたいで、ひとつひとつの風景が本当に印象的でした✨この街では、本場のジェノベーゼをなんと4軒食べ歩き🍝そして最後に出会ったシーフードレストランが、忘れられないくらい美味しくて感動しました🦐💛YouTubeにフルVlogをアップしています🎥ジェノバの街歩きやレストランの様子など、動画でぜひ一緒に旅してもらえたら嬉しいです🇮🇹✨

最近ハマっているパスタがある。それは、バジル🌿を大量に使ったジェノベーゼ。普通にスーパーなどで売っているバジルは、大葉と同じ紫蘇（しそ）科なのに、大葉と比べて結構いい値段がする。なのでバジルなんて普段は買わないが、家内の実家には毎年うじゃうじゃ茂っており、霜が降りる頃までは、我が家はバジルに事欠かない。ジェノベーゼ①↓ジェノベーゼ②↓そして、そのジェノベーゼには、バジルの他に大事なのが、こちらの粉チーズとナッツ↓我が家は、ドンキホーテの「ド情熱価格10ヵ月以上熟成させて…パルメザン

おはようございまーす明日から三連休が始まりますね残念ながらうちは夫くんが休日出勤となるそうです無念じゃ〜４月から私も忙しくなるので、三連休はいろいろ準備期間にしたいと思います今日はブロ友さんから旅行の相談を受けたので、頑張りまーす（Oさん今日中に返事するね）初めましての方＆ブロ友さん達へのお知らせです↓大阪←→和歌山南部遠距離介護第2弾！始めました。母編2024年は父の遠距離介護第1弾からの父の逝去まで。まさかの父の一周忌を待たずに今度は2025年母の遠距離介護が始まり

近くの野菜直売所から届いたLINEの「バジルがお得」の文字が目に止まり、さっそく出かけて、バジルと小さなゴーヤを買って来ました。バジルは新鮮なうちにジェノベーゼソースに、バジルに松の実、ニンニク、オリーブ、塩フードプロセッサー使ってすぐ出来上がり❗️フードプロセッサーを回し過ぎたので鮮やかな緑が黒ずんでしまった😢最初に作ったのがジェベーゼパスタ、生ハムをトッピングしました。次は緑白赤のイタリア国旗🇮🇹に似せた、サラダチキンのカプレーゼで一杯サラダチキン、ミニトマト、モッツァレラ

舞台【幸福】の稽古へ♪わざわざ製本して下さった台本を頂きました☆ありがとうございます！チケット予約は竹原に直接ご連絡頂くか、各種SNSへコメントかDMでお知らせ下さいね♪ロビンフットの400グラムカルボを。。。ソース、ちゅくにぇ〜っ（笑）だが、白飯のオカズには素晴らしかこ相棒よな☆「幸福」10月30日（金）①14:00②18:3010月31日（土）③11:00④15:0011月1日（日）⑤11:00⑥15:00昭和文化小劇場※開場は開演の

収納箱の中にお尻を入れている息子の向こう側に、ボーネルンドのキッチンセットがある。幼い頃、息子をおもちゃ売り場に連れて行くと、いつも楽しそうに料理をしていた。私は料理好きではないから、私のマネでもない。おもちゃ屋さんということを忘れるほど、あまりに長時間キッチンセットで遊ぶので、オークションで中古品を買った。すぐに飽きないか？そんな心配はすぐに不要だと気づいた。折り紙を使って、いつもさまざまな料理を作り、楽しんでいたからだ。息子は、創造することが好きだったのだろう。昨日、息子から電

いつも堀越商店にお越しいただきありがとうございます"(-""-)"心から感謝申し上げます(*^-^*)堀越商店は12時～19時まで営業しております('◇')ゞ毎週、木・金曜日が定休日となっております"(-""-)"※店主の急用や体調不良などで、開店時間が遅れたり、臨時休業になることもございますその際は、ご理解いただけますと幸いですあまり宣伝しないタイプのヘンテコ店主です(;∀;)がInstagramを始めま

岐阜に数店舗展開している中華のサンコックがファミリーマートとコラボという事で、私もPS純金で紹介されてたので、購入してみました。他の物も買ったけど。💦まず天津炒飯。あんが白いんです。天津飯の中身が炒飯という品。そして黒酢唐揚げ。唐揚げに黒酢あんが絡めてある物。どっちもおいしー❣️そして稲チャー炒飯のおにぎり。店舗では稲チャーは炒飯として出てきます。花椒がきいててこちらもおいしい！コラボ商品は全部当たりでした。又店舗にも行きたくなっちゃいました。😁最近食べた美味しかっ

船はついに、クルーズ後半戦のイタリア🇮🇹に上陸しました最初の寄港地はジェノヴァ！この町に来るのは初めてです❣️本場のペスト・ジェノヴェーゼを食べるぜくらいのプランしか無いけど、一体どんな街なのかしらっと、街歩き開始〜👟こんな冬の寒空の下なのに、なんか雰囲気ある街並み。。。イタリアの底力よねぇ。どこを撮ってもフィガロ・ヴォヤージュ（←まだある？）とかの表紙になりそうな。。。『やっぱり北イタリア』とか『もう一度ジェノヴァに恋をして』とか