サラミ

お酒はたまにしか飲まないけど、私はこういうおつまみ系の食べ物が好き。下戸の夫もお酒はそんなに好きじゃない娘も同様なので、食事の前菜としてだったり、時にはお茶菓子的な感じでプロシュートや生サラミ、チーズなんかを食べたりしちゃうのさて、今回買ったのはロゼットサラミ。フランスのリヨンの北側ボージョレーを代表するサラミだよ。かなり大きくて、表面を白カビで発酵させてあるタイプ。発色剤は使われているものの材料はわりとシンプル。取り出してみるとこんな感じ。カットすると表面の白カビが結構ポロポロ落

なとり贅沢おつまみアソート3種×4袋入り合計308g通常ー310円の1228円（価格変更あり）常温販売商品です。↑📸の商品です。セット内容粗挽きサラミ、熟成チーズ鱈、おいしいサラミの3種が各4袋ずつ入ってます※店舗内センターのお菓子コーナーにありました

実はカルパスとかサラミ大好きでも加工肉の極みなんであまり食べないようにはしてる先日これ見つけて買ってみた高級カルパス「なとり」なんかのよりかなりお高い一般的なのより色薄め脂片少な目な感じ上品な塩味がいいわ別にハイボール以外にも合います🍺楽天では売ってなくてAmazonで買いました【至高のおつまみ】ハイボール専用カルパス100g約18本カルパスおつまみギフトおみやげ三つ星ファクトリーAmazon（アマゾン）美味しいけど高いわねって感じですがまた買うか

「イタリア料理は辛さ不足でパンチにかける」って言ってたら、同僚がくれました。イタリア南部カラブリア州の名物で、ンドゥイヤ(Nduja)と呼ばれるものです。パテというか、ソーセージというか、サラミというか、豚肉の加工品らしいのですが、唐辛子が入っていて、辛いらしいです。ペースト状でして、スプーンですくって、パンに塗ったりして食べるとのことです。言われたとおりパンに塗って食べてみました。辛いっ❗️唐辛子が効いてるっ❗️薄く塗るだけで、十分です。あと、ちょっとクセがある匂いがしますね。

こんばんは😃今日はやや高級なおつまみをいただきます。群馬県伊勢崎市の富士ハムさんから発売されているドライソーセージ、その名も富士ハムキング👑180gで7〜800円くらい。私には結構高級なおつまみだ😅でもドライサラミすきなの❤️お肉には豚、牛の他に馬肉が使われているのが特徴。HPによると秘伝のスパイスを使用しているとか。内装フィルムを剥がしてスライスしてみました。結構肉肉しい雰囲気です🥩一枚ぱくっ😋固めの食感、最初クセがあるかな？と思ったのですが旨みのある脂と後から香辛料がふわあっと追いか