ココイチ

この日はココイチ。久しぶりのココイチってこともあり、リーズナブル組み合わせではなく、豪華一本勝負！！｢手仕込みとんかつカレー｣(1192円)にしてみました。おうちカレーのようでおうちカレーとは一線を画するキャッチーで刺激的なカレーソースに肉厚なトンカツがどーん！！手仕込みとんかつは、通常のロースカツとは全然違い、ジューシーな豚肉がしっかりと味わえてカツの大きさもあるので満足度がハンパないっす。ココイチの

本日は、世界一のカレーチェーン、カレーハウスCoCo壱番屋創業者の宗次德二さんとココイチカレーでランチ。お食事をご一緒する中で、宗次さんの観察力の鋭さに圧倒されました。店内の空気感やスタッフの動き、細かな変化まで自然に目を配られている姿が、とても印象的でした。そして何より驚いたのは、引退後でありながら、次々と店舗オーナーや本部スーパーバイザーの方々がご挨拶に来られていたこと。長年築かれてきた信頼や人望の大きさを、目の前で感じる時間でした。それ