ゲテモノ

先日レストランでTartarediManzo(牛肉の生肉)を食べた。イタリアのレストランでたまに見かける生肉メニュー。CarpacciodiMano(牛肉のカルパッチョ)も生肉だよね。私、生肉も好きです。よく行くレストランや信頼がおけるレストランだったらいただきます。通常私はタルタルよりカルパッチョの方が好きです。薄いカルパッチョのお肉って最高！さて、今回いただいた生肉の上には卵の黄身の水分を取ったような濃厚な黄身が乗っていてその他マスタード、ちょっと辛めのソース、そしてバ

２０２０年３月９日の僕のブログの再掲です。この古いブログの記事が今日、ハッシュタグランキングの６位に上がって来たので、再掲します、、、（再掲開始）職場の同僚のドミ◯クが「日本人って、犬喰うんだよな」と言った。僕が違う、と言ったら、そばで聞いていたウェイトレスが「でも、中国人は、犬を喰うのでしょう、だったら、そんなに外れていないじゃな

このブログは、食う坊がバンコク近傍でカブトガニを食べた記録であって、お店のグルメ紹介ではありません。詳しいお店の内容はご自分で確認してから訪問願います。パソコン用に作成しております。スマホでの閲覧は見にくいですがご了承願いますとてつもなく面白い料理を見つけた１０日に東京で所用がある。そのついでにチョット行ってみましょう。チケットを購入しようとしたが、空席はあるものの通路側の確保が難しいまっ、仕方ありませんねフライトまで６日しか無いのですからメガ盛り、珍しい、面白い、貴重

ロンドンの友人のリクエスト。「お煎餅とかの乾いたもの」。それなら、コレと思いついたのがアーモンドフィッシュ。それで、イギリスにもあるのかしらと思って検索したら小魚は、欧米人にとって昆虫を食べるのと同様にゲテモノになるらしいです。小魚の目がダメなんだそうです。知らなかったです＿|￣|○でも、友人は何でも食べるので小分けの2袋だけ送ってみることにしました。さて、どうなるかな。アーモンドフィッシュの小魚、アメリカ人にとっては本当に無理らしくて昆虫を食べるのと同じ感じら

ラー…エジプト神話の神？…ではなく〇〇ラーはCHANELのシャネラーが発祥だそうで？シャネルに人を意味するerでラーね！当たり前っちゃ〜当たり前なんだけどCHANEL！と聞くと縁もゆかりも無い人であるわたくしなど、ただ知らんけど高級感を感じるだけなのですがシャネラーって言葉にしてみると日本語でも外来語でもなく略語、造語で一気に庶民的感覚！？この言葉を最初に発した人はもしかしてバカにしてたのか？イジってたんじゃなかろうか？もしや僻んでたのかも！？思いません？😅日本語だから

今回鑑賞したのは史上最低の悪趣味映画として名高いカルト映画1972年公開作品『ピンク・フラミンゴ』公開日:1972年6月21日上映時間:93分頭が弱く、卵への異常な執着を見せる母エディ、ドを超えた変態不良息子クラッカー、他人の性行為を覗きみる趣味を持つ同居人コットンとトレーラーハウスに隠れて暮らすドラッグクィーンディヴァインはある日、タブロイド紙に「世界で最も下品な人間」と評され有名人に。しかし、我こそが世界で最も下品な人間であると主張するマーブル夫婦はそれ

書きたいことはいろいろありますが、いろんな人が興味持ちそうな、中国のゲテモノ食に関して書きましょう。僕が初めて食べたのがこちら。蚕のサナギです。中国語で蚕蛹cányǒngといいます。この写真の左側のヤツですね。2005年に北京電影学院に留学していた時、その学校の近くに串焼き屋さんがあり、そこでしょっちゅう注文していました。見た目からしてエグい。。。これも異文化体験と思って食べてましたが、後からいろんな人に聞くと、食べたことない中国人は

モラン市場五日市場こんばんは！ソウル暮らし13年目のtamachocoがお送りするディープコリアレポート！古くて新しいのがMZ世代の若者たちの最近のトレンドになっている韓国。工場や倉庫がリノベーションされた聖水洞や文来古い建物の情感を生かした乙支路などの地域がまさにそんな地域です。そして、今回取り上げるモラン市場などの昔懐かしの市場も、古いからこそ新しい、と再評価されています。ザ・韓国を味わえる市場へ、私も悪友たちと「市場ツ

「ふつうの女の子に戻りたい」キャンディーズは、芸能界引退の理由をそう言いました。同年代の私は、もちろんその引退を応援していました。当時、山口百恵が口にしたクールな一言を私は知りませんでした。de酒井正利は、彼女がこう漏らすのを聞いたと言います。「私たちがふつうの女の子になんて戻れるわけがない」スター街道をひた走っている山口百恵は、そんな簡単に普通に戻れないことは気付いていたのです。その言葉どおり、キャンディーズは、結局、それぞれの形で芸能界に復帰しました。逆

今回は趣向を変えて珍味を食すために飲食店を探していたところYouTubeで良い店が見つかった。この動画は特異な発言が一部あるので見るのであれば要注意だ。さてさて、酒と肴を求めて新宿は西口の思い出横丁へ。東京に遠征するのは初めてで少し早めの3時過ぎに到着。思い出横丁は別名で正式名称は新宿西口商店街。かつての俗称としてションベン横丁の名が残る。通りの中は焼鳥屋やもつ焼き屋、定食屋が軒を連ねる。その中の1軒。見るからに怪しげな名称の店。その名の通り珍味やスタミナ料理などが売りで、もちろ

本日、紹介するのは「魔術堂」さんだ。主に通販のお店だが、秋葉原の近くのとある電化製品店内に魔術堂コーナーが存在する。最寄り駅はメトロの末広町駅だが、秋葉原と上野の中間辺りなので、どこからでも歩いていける立地だ。パソコンパーツ店「compuAce」の中である。外観は一見すると魔術的でなくて見つけづらいかも知れない。店へ入ると、すぐ左側が魔術堂コーナーだ。(2019年3月時点。)「魔導書」なるものを筆者ははじめて実際にみた。魔導書真正奥義書...なんか凄