ゲソ天そば

台東区千束の立ち食い蕎麦屋さんに行きました。日比谷線入谷駅からから10分ほど歩きます。ザ・下町って感じの街。近くに派手な神社がありました。鷲神社全席椅子があります。お姉様二人のオペレーション。入って左側に食券機があり、食券を購入してカウンターに置くとき、麺の種類を伝えます。お蕎麦の他にもうどん、きしめん、細めんが選べます。評判のゲソ天そばにしました。ゲソ天そば590円まずは漆黒のおつゆを一口飲む。お、これは。すごいコクです。

新宿かのや、うどんを食べようあら？かのやにゲソ天なんてありましたっけ？ゲソ天にしてみたゲソ天なので蕎麦にしたかのやに来たら肉うどんかカレーうどんと決めていただが、ここんなにあっさりルールチェンジをしてしまうなんてゲソ天そばのパワー恐るべし細くもなくもっさりでもないツルッとしたふわ麺お汁は東東京の甘じょっぱいそれではなく、カツオが香り、甘さを抑えた上品なやつだこういう汁には七味を振りかけるのを躊躇してしまうゴツゴツしたゲソ天お汁に浸すとほろほろとパーツに分かれるコリコリ