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虎ノ門の駅から徒歩３分2026年6月27日、虎ノ門にオープンしたフランス料理店「ラ・トラディション」地下１Fへ降りると白を基調にこじんまりしたスタイリッシュな店内。クラシックなフランス料理の技法を大切にしながら、現代的な感性を取り入れた料理を楽しめる新店です。シェフを務めるのは、銀座レカン8代目料理長を務めた栗田雄平シェフ。今回は、クラシック技法と現代的なアプローチが融合したドリンクは、ノンアルのスパークリング1688GrandBlanc1688年にパリの司教が残
銀座線、半蔵門線三越前駅から福徳神社鳥居の斜向かい日本のフランス料理界の歴史に名を残す老舗グランメゾン｢シェ・イノ｣の想いを継承し創造性溢れる豊かな料理と空間を創り上げる「ボンドールイノ」日本橋の繁栄を意味するPont（ポン＝橋）、d’Or（ドール＝黄金）洋館を思わせるクラシックな内装と窓際の席からちょうど福徳神社の鳥居が見えます。この日は、一粒万倍日の日と言う事もあり、神社も大行列していました。店内は、天井が高く、席と席もゆったりしたスペースで落ち着いてお食事できます。◆
外苑前から少し歩いたところにある、人気のクレープスタンド「PARLA（パーラ）」へ。一般的なクレープ屋さんとはちょっと違って、こちらのクレープは素材の組み合わせがとても個性的。甘いだけではなく、チーズやナッツなどを使った“大人のクレープ”が楽しめるお洒落なお店です。今回いただいたのは、気になっていた「イチジクとブルーチーズ」包みを手にすると、見た目はシンプルながら、ひと口食べるとその組み合わせの面白さにびっくり。しっとりもちっとしたクレープ生地に、コクのある生クリーム。そこ
飯田橋駅東口から徒歩5分のフレンチのお店「ル・クープシュー」へ。気取らないこじんまり雰囲気の中で、本格的な料理をリーズナブルに楽しめるのが嬉しいお店です。この日もお店は満席今回いただいたのはランチコース￥2,000。【前菜】サーモンマリネ。しっとりとしたサーモンは程よく脂がのっていて、マリネならではの爽やかな酸味が心地よい味わい。前菜から丁寧に作られているのが感じられます。【スープ】根セロリのポタージュ。根セロリのやさしい香りと風味がふわっと広がる、なめらかなポタ
和の鉄人「道場六三郎」の新業態2026年9月11日（金）に、東京ミッドタウン日比谷3階に新店舗「日比谷ろくさん亭」がオープンこちらは、「銀座ろくさん亭」は異なり気軽に立ち寄れる一軒になっているそうです。今回予約してお願いしていたのは、◆長月の昼会席5,500円（税込）◆ドリンクは、そば茶アイス500円達筆なお品書き◆前菜三種ほし無花果とアボカドかぼちゃの冷やしクリーム白和え蕎麦がきと鴨ロース低温煮湯葉豆腐とかぐらみそ舞茸と菊花のおひたし◆お造りひ
渋谷スクランブルスクエアの東急フードショーエッジにある「エシレパティスリーオブール」へ。フランス産発酵バター「エシレ」の豊かな風味を楽しめる、焼き菓子やスイーツが並ぶ人気のお店です。今回は、定番の焼き菓子から◆フィナンシェ￥360◆マドレーヌ￥360◆プティブール￥400を購入しました。大好きなフィナンシェ。ひと口いただくと、エシレバターの芳醇な香りがふわっと広がります。表面は香ばしく、中はしっとり。バターのコクがしっかり感じられながらも、甘さは上品で、も
西院の立ち飲み(と言っても座れる)あらし、しましょかぁ～ってことで、集合赤まるスタートKPさあっ、のむわよのりぴかわいいいちお、カレーで〆良く食べましたねでも、一軒では帰りません有名な｢才｣へこの｢辛つくね｣が病みつきになるんですよねぇ辛いけど、美味しいにんにく丸揚げもいっちゃいますよほんっとよく食べましたほんとは、3軒行きたかったけど、もうお腹いっぱい西院飲みはまだまだ激アツです
神楽坂駅より徒歩8分フランス料理を敷居を低く感じながら、温かな雰囲気と居心地の良さの予約必須の「ラビチュード」店頭には、フランス料理のパテやデザートなどリーズナブルな価格で購入できる自動販売機が置かれています。木目の温かさ感じる店内予約していたのは、シェフのお任せコース￥4,400ドリンクは、ジンジャーエール￥500サーモンのリエットからスタートです。◆うにのゼリーよせ食べたかったうにのゼリーよせさっぱりしていて美味しい、◆とり白レバーのムースポルト酒風
溜池山王から徒歩1分とアクセスも良い四季を感じるフレンチの老舗「かえりやま」`2月の最終土曜日に伺いました。長年フランスで修行を積んだオーナーシェフの帰山浩司さん珍しいお名前ですね。店内は、広く、奥には個室もあります。予約時にオーダーしていたのは、4,400円のランチコース◆バケットパリパリのバケットたっぷりのオリーブを刻んだオリーブオイルこちらをバケットにつけて頂きます。パリパリサクサク◆パン丸い可愛いパンはアツアツ◆オードブル田舎風パテのテリ
