グリル焼き

手羽元のグリル焼き手羽元に下味をつけてグリルで焼きました我が家のグリルは片面焼きなので、途中でひっくり返して両面を焼いたのですが、これがめちゃ美味しくて、最近ハマっています火力は5段階あり、最初は真ん中の3にし、その後は少し強めの4にして焼きました。こんがり焼き目がつき、味もしみしみでめちゃ美味しかったです作り方手羽元はキッチンばさみでチョキチョキと数か所切れ目を入れていきます。それをポリ袋に入れ、醤油、マヨネーズ、酒、オイスターソース、おろしにんにく、おろし生

人参のグリル焼き人参をグリルで焼きました我が家のコンロはＩＨなので、備え付けのグリルも電気ですが。シンプルな作り方ですが、人参がグンと甘くなって美味しいです作り方人参は半分の長さのスティック状に切ります。ポリ袋に入れたら、米油を入れて全体にコーティングし、塩と胡椒を入れます。ここの胡椒はきめ細かいパウダータイプのものを使いました。天板に人参を並べ、グリル中火で22分以上焼きます。22分だと、中心部分に硬さが残る感じ。やわらかくしたい場合はも

鶏皮のグリル焼き鶏皮をグリルで焼きました茹でてから焼いたのですが、脂がたっぷりと出ますその分、仕上がりはサクサクのカリカリで香ばしいビールが進んで困ります作り方鶏皮はそのまま茹でてから、細かく切ります。これが切ったもの↓天板にのせ軽く塩を振ったら、グリルの中火で13分焼きます。脂がたっぷり出ています。もう少しだけ塩を振って、できあがり＜2～3人分＞鶏皮200g塩少々

鶏むね肉のグリル焼き鶏むね肉に下味をつけてグリルで焼きました醤油とオイスターソースで味付けし、にんにくと生姜で風味豊かにしたら、噛むと肉汁がじゅわ～っと出てきますグリル焼きなので、油を使わないのもヘルシーで嬉しい作り方鶏むね肉はフォーくなどで穴を多めにあけ、一口大に切ります。肉をポリ袋に入れたら、おろしにんにく、おろし生姜、醤油、オイスターソースを入れてよくもみこみます。20分以上置きます。今回は半日近く置きました。さらに片栗粉を入れてまぶします。