キャンプ飯

エッセイ連載中の「BE-PALネット（小学館）」で新しい記事が公開されました！軽井沢帰りに買った、おぎのやの「峠の釜めし」。食べ終わったあと、「この器、捨てるにはもったいないな」と思ったのが始まりで。本当だったら、私って「スグ捨てちゃうオバサン」なのよｗでも空き釜があまりにも立派で、なんかできないかなーと。息子たちと4つのレシピに挑戦してみたら、想像以上に楽しくて、おいしくて、旅の思い出までアップデート。・カレーうどん・焼き芋・グラタン・アサリの白ワイン蒸し、そして

旅エッセイ連載中、小学館のBE-PAL.NETで新しい記事が公開されました！今回は、キャンプで楽しむ手巻き鮨のお話。「キャンプで鮨!?」と思うかもしれないけど、実は火をほとんど使わず、具材を並べたらあとはみんなで巻くだけ。設営でヘトヘトになった日の夕食にもぴったり。国井家のちょっとうるさいｗこだわりの"鮨ルール"も交えながら書いているので、読んでいただけたらうれしいです！▼記事はこちら火をほとんど使わない「手巻き寿司」が最高のファミリーキャンプ飯になる理由！|料理・レシ