キャンプ飯

花火キャンプ2026in奥久慈今年もありがとうございました！僕も毎年本当っっっっに楽しみにさせてもらっています！！MCやライブもやらせていただき、打ち上げ花火でも色んなメッセージ読ませてもらったり、最後は生歌で花火あげてもらったり…毎年めちゃめちゃ思い出になります。例年、11月辺りの凍える寒さの中で行われていた花火キャンプですが今年は5月の1番過ごしやすい時期に！11月の極寒の中テントでこたつに入り鍋をつつきながら食べる蜜柑も最高ですが、緑に囲まれさわやかな風を浴びながら飲む5月の珈

新潟・妙高の雪国で作られる発酵唐辛子の調味料「かんずり」。旅先で出会ってすっかり気に入り、焼き鳥やステーキ、パスタなど、いろいろ試してみた。脂のある料理にちょこんと載せると、旨味がぐっと引き立つ。これはおいしい。個人的なおすすめは「パスタ」！かんずりアラビアータを作った。大胆にガンガン入れちゃっていいと思う。コクのある辛さが本当においしい。いやー、私天才だｗ別で揚げ焼きした茄子を最後にトマトソースに絡めて。イタリアンパセリを散らして。麺をゆでる塩気も少し多い方が味が決まる。