キノコ狩り

こんにちは、今日は、今年２回目のキノコ狩りにMpowerさんと行って来ました。６時半に現地着！すでに車は数台止まってますね登り始めてすぐにハナイグチそしてタマゴタケ標高を上げて行くとポルチーニ大きく見えるけど小っちゃいやつそして今年は、調子いいみたいホウキタケ残念ながら虫食いこれは状態の良い幼菌でした。そしてやっと見つけたツガタケ可愛いタマゴタケデッカイオオキノボリイグチの老菌今年初見のドクヤマドリクサハツでした。登り始

こんにちは、昨日も行って来ました。キノコ狩り皆さんのブログを見てるとなんだか良さそうな感じ今日も相方は、Mpowerさんです。６時半頃いつものフィールドに到着しました。この日は、駐車場の車の数を見てビックリもう止める所が無い位その中に見たことある女性発見ムーサさんでしたアミノバイタル頂いちゃいました。有難うございました。他にもいちろーたさんが居るはずなんだけど、見当たりませんでしたそれもそのはず車を変えたんだそうです。ムーサさんとは、森で会

昨日の夕食。バリエーションにストックキノコも足して、9種のキノコ鍋。ジビエプランはクマ鍋！前菜盛りにはタマゴタケクリーム煮、ヤマドリタケソテー、サクラシメジ煮。#標高1500mの暮らし#採って食べれるキノコ狩り

先日釣り場の近くで採取してきた｢タマゴタケ｣とてもキレイな個体で虫も無し。真っ赤で毒々しいが、立派な食用菌。幼菌もすんげーかわいい採取して来て晩飯作るまでキッチンに置いといたら、幼菌が3cmくらい伸びてた(笑)土に埋まって無くても成長するんだね。つーか、成長が早すぎる。ということで、タマゴタケをどうやって食べようか？バターソテーかスープか悩んだが冷蔵庫の中のバターが切れてた(泣)つー事でスープを作って行く。まぁ、どーって事は無く、適当にタマゴタケを刻んで、タマゴタケだけでは