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こんにちわ。今日はちょっと柔らかめのカントリー風クッキーを紹介します。カントリークッキーはバター多めや卵を使ったものが多いですが、今回はあえて使わず、米粉とオートミールを使ってさくふわッな仕上がり。中にはナッツをたっぷり入れてますお砂糖は使わず、バナナの甘みで美味しく仕上げてみました~混ぜるだけで作れるのでこれからバナナが熟して困る~という時にもぜひ作ってみてください材料(大きめ6枚分)バナナ・・・150g(約2本分)米油
無性に中央区福祉センターで販売しているカントリークッキー🍪が食べたくなった。「元気カフェふらっと」では色々なクッキーを販売しているが、一番人気はカントリークッキー週一回木曜日の仕入れなので、それを逃すと中々入手出来ない。袋に原料名が記入されているので、いつもトライするが中々ふらっとの味が出ない。簡単に作れないかと素焼きナッツ🥜とチョコレート入りのグラノラ、クッキーミックス、卵🥚で形は悪いが、似たようなクッキーが出来た。今朝は7時に目覚めたので、朝食用に作った。グラノラ自体が甘いので、
こんにちは(^^)先日、一週間ほどアメリカに行ってきました♡ロサンゼルス、ネバダ、ユタ、アリゾナと4州を車で走り抜けました♪車でグランドキャニオンに行ったり、飛行機でサンフランシスコに行ったりと結構パンパンなスケジュール笑人生が変わる旅行になりました(;;)♡さて、今日はアメリカンなクッキーをご紹介しますよ!イギリスのお茶会に出るような小さなサクサクのクッキーではなく、アメリカならではの見た目も大胆でソフトな食感のカントリークッキーです。レシピはこちらのコラムからどうぞ→