横須賀という街は今も米軍や自衛隊の基地が置かれている、海軍の街です。そして日本にカレーライスが普及したのは旧日本軍がきっかけ。そんな事もあって横須賀をカレーの街にしようという町おこしが始まって現在に至っています。よこすか海軍カレーは旧日本軍で使われていた「海軍割烹術参考書」のレシピを基本として、各お店で工夫を凝らしたもので、"カレーの街よこすか事業者部会"が認定したものだけが名乗る事ができる、との事です。ルールも、横須賀市内で食べられるとか、サラダと牛乳をセットで出すとか、いくつかあるみたいです