カルヴァ

8/20（水）の事ですが、会社帰りにジェイアール名古屋タカシマヤのB1へ行きコチラを購入しました『北鎌倉門前カルヴァ』『北鎌倉門前カルヴァ』は8/7（木）にオープンしたばかりのお店。期間限定ではなく、常設店舗ですフランスの伝統的な洋菓子とパンに日本文化を融合させたお店『CALVA（カルヴァ）』。今年、ジェイアール名古屋タカシマヤで開催された『AmourduChocolat！（アムール・デュ・ショコラ）』にも出店され、『鎌倉紅谷』とのコラボ商品も販売されていました。⬇

大船の人気パティスリーCALVAの2階にあるCAFECALVAに立ち寄った。1階のパティスリーは凄い混みようだったが、2階のカフェは静かで客は私以外に1人しかいなかった。メニューを見ると魅力的な食事のメニューもあったが、今回はケーキセットにしてみる。マダガスカルという名のガトーショコラは、やはりマダガスカル種のカカオ豆だけで作っているものだった。マダガスカル種は酸味系カカオの代表格でラズベリーやアプリコットのような鮮やかでフルーティーな酸味、華やかでフレッシュな香り、軽やかな口どけと長

上半期、一番美味しかったスイーツについて「カルヴァ」のショコラ羊羹だと書いたのですが『上半期で一番美味しかったスイーツ！』もう早いもので７月も下旬！早い！今年の上半期もいろいろなスイーツを食べましたが、一番美味しかったのはこれ！『「【CALVA】羊羹ショコラ」を初めて食す』…ameblo.jpそんな「北鎌倉門前カルヴァ」の常設店がジェイアール名古屋タカシマヤに８月７日にオープンしました〈北鎌倉門前カルヴァ〉ニューオープン|ジェイアール名古屋タカシマヤジェイアー