カップらーめん

お疲れ様です。月曜昭和の日いかがお過ごしでしょう。僕はと言いますと農作業で代かきです１年ぶりにトラクターを操縦するので大丈夫かな一周回ったら思い出して順調です今の所。あとでヤバい事にんで本日は親子共闘です向こうに見えますのは超スーパー老人の父８０超えでモンスターマシーンを操りますギネスレベル？んで僕が代かきした所ですがなんとかなりましたここまでは順調ですでも

今日から5月…札幌はまだ薄ら寒い日が続きます。まぁGWに❄️雪って言う日もあるので…半袖になれる日はまだ先でしょうね‼️ってな話ではなく…先月の東北の旅にて一つだけ買って帰った🥤カップ麺［青森煮干し中華そば】…ニュータッチ製早速食べて見ましたメンマネギ増し増しで…スープは煮干し系で美味い‼️年寄り好みの味…麺…ニュータッチ製のカップ麺はあまり見かけないので食べた事なく…今回食べたが…まぁこんなもんかな〜⁉️ってな感じなんせスープが

身近に存在するカップ麺でお店の味を再現できないか日々研究中のはちです。「ニュータッチ凄麺のねぎみその逸品」で、「くるまやラーメン」の「ねぎ味噌ラーメン」を再現してみます。ちょい足しの具材はこちら。ちょい足しは「おろし生姜」と「ニンニク」あと小口切りした少量の「ニラ」を普通に調理したカップ麺に入れてます。白髪ネギを冷水にさらしラー油と味の素であえたやつと、沸騰した湯に10秒茹でたもやしをトッピングして完成（今回、一風堂のホットもやしソースで下味つけちゃってます）トッピングはシャキシャキ感