カチョエペペ

こんばんは、HANAMITSU嫁です!これは、マナーとして当然と思っていたのと、今までそのようなお客さまもいらっしゃらなかったので敢えてお伝えしていませんでしたが、今回「持ち込めないからキャンセル」という事になりましたので、お伝え致します。まず、当店に一度もご来店下さった事のない初来店の方のワインお持ち込みは、お断りさせて頂いております。理由として、当店はソムリエが2人も常在し、当店のワインを自分達で選び、お客様にご提案させて頂いております。そのラインナップをご存知ないのに、また当店のお

こんにちは、店長の工藤です。購入者の90％は男性！！カルボナーラにこだわるパスタ男子に、大変よく売れています。ペコリーノロマーノPECORINOROMANO＜イタリアサルディーニャ州ハードタイプ羊乳＞イタリアのチーズの中で最古と言われる「ペコリーノ・ロマーノ」。ローマで生まれたパスタ料理「カルボナーラ」や「アマトリチャーナ」は、このチーズを用いるのが本場のレシピ。もともとはローマ近郊で作られていましたが、現在では、羊をゆったり放牧できるサルデーニャ島で主に生産されていま

イタリア旅行でgetした自分用のお土産続きます「CONAD」という、イタリア全土にあるスーパーマーケットのPBパスタとパスタソースをゲト🍝パスタはめっちゃ安かった€パスタソースは、ローマで「カルボナーラ」「アマトリチャーナ」に続いて有名な「カチョ・エ・ペペ」にしましたカチョ・エ・ペペ、とは、カルボナーラから卵を抜いたチーズと黒胡椒だけで作るシンプルなパスタです🧀「ペコリーノ・ロマーノ」という水分が少なく保存性が高いチーズを使用しているのが特徴な