カオソーイ

はい、なんのこっちゃのタイトルなのはわかっているのですが、あー、と思う方に届けばｵｯｹｰ、ということで、基本スルー上等で強行します（笑）（こういうネタでも、意外と外部からのアクセスは多かったりします。）とは言え、『何だよ、そのカオソイって』、という方にWikiより抜粋。カオソーイ（ラーオ語:ເຂົ້າສອຍ,タイ語:ข้าวซอย）は、チェンマイをはじめとするタイ北部と、ルアンパバーンをはじめとするラオス北部で広く食べられている麺料理である。初めミャンマーからラオス北部に伝わ

こんにちは、ご覧いただきありがとうございます。今日は、「野菜の直売所で手に入れた野菜を使って料理を作ってみようのコーナー」（長い…）の第三弾です。今日は、タイ北部チェンマイやラオスのルアンパバーンなどで親しまれている、『カオソーイ』を作ったお話です。＊カオソーイって？カオ＝米ソーイ＝細く切るがタイ語の意味なので、直訳すると「細く切った米」になりますが、実際には『クリーミーなカレーラーメン』といったところでしょうか。帰国時に持ち帰ったカレーペーストがたくさんあったことと、先

長野駅前に8月にオープン下ドゥーイサーンさんビルの2階にありますタイ料理専門店お正月にタイに行って食べた以来のタイ料理タイ料理好きなくせに、辛いのとパクチー、ナンプラーが苦手ですスタッフもタイ人のようなトゥクトゥクは結構派手なのがタイではいっぱいいてましたタイのビールもありますグラスもタイっぽいランチメニューランチはサラダ付きサラダカオソーイタイ料理でこれと、ソムタムが好き紫玉ねぎ、鶏手羽、ネギ入り薬味付き辛いの、レモン、高菜みないなん揚げ麺がパリパリ、濃厚なコ

3年半ぶりのタイ国内一人旅！チェンマイに2泊3日で行ってきましたいぬさんは「一緒に行きたかった」と言うけど、君は酒が...チェンマイは3回目。飛行機も満席だし、空港も人が多いし、チェンマイってこんなに人いたっけ...？そして5年ぶりのチェンマイは大麻の店がたくさん増えていた。市内をバスが運行されるようになったみたいだけど、コロナ後まだ復活していないようでした。空港からもタクシー。150Bでお堀の中まで行けました。右下の写真、鼻かと思

フォロワーの皆さんサワディーカップ。ジェイ(^^)です。期間限定P10倍！10/420:00から10/1023:59まで【送料無料】トゥルースリーパープレミアリッチpr.2正規品シングルセミダブルダブルクイーンリニューアル低反発高反発日本製寝具5cm人気オーバーレイマットレストッパー敷布団敷き布団楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}※急きょ入れました。今日までテレビCMより、楽天ポイントで4,500円ほど安くなるので買っちゃいました

現在地はメーホンソンいよいよメーホンソンともお別れ特に何をしたってわけではないのだけれど、気候も良いので心地良いのよひたすら。昨日朝ごはん買いに外に出たらパレードやってた。早朝から元気なこっちゃ毎日朝は曇っていたり霧に包まれたりしているメーホンソン気温も低めで上着が必要毎日午前中のうちにはピッカピカの青空半袖になります。日向を歩いていると汗かくけれど、日陰は涼しいよ。バイクを借りていない時は徒歩であっちへふらふらこっちへふらふらお散歩ふわふわの猫ちゃんがいるムスリム料理の店

お疲れ様です。🍓🐼です。タイ旅行最後の投稿になります🇹🇭バンコクとチェンマイに行ったのですが、バンコクはほぼ東京🗼ある部分では東京を超えてるなと思うところもありました。（土地の使い方がリッチすぎて、空間設計に驚くほど高級感がありました。正直麻布台ヒルズよりすごかった。）一方で汚い地域も多いんだけど、、、。落差がほんとすごい。カオサン通りが綺麗になりすぎてて、バックパッカー通りではなかった（私の知ってるカオサンとは全く別物でした）あとタイは大麻が解禁してて、子連れにはちょっとなあと。治安に

2日連続カオソーイ笑友達がアーリー駅周辺の散策をしたいとのことで行ってきましたカオソーイのお店は以前から気になってた笑【お店情報】OngTongKhaoSoi（オングトンカオソーイ）住所：31PhahonyothinSoi7,SamsenNai,PhayaThai,Bangkok10400お店の雰囲気店内はきれい！メニューカオソーイ専門店なだけある定番はこれぽい？カオソーイ以外もインターナショナル麺にも

時折口コミに「路地にあるので見つけにくい」と書いてあるJOSHHotelであったが、わりとすんなり辿り着く事が出来た。＊前回のバンコク滞在記はこちらからどうぞ！『初めての！バンコク滞在記2024.4.18②はじめて見るバンコクは…』エアポートレイルリンクのパヤー・タイ駅のホームに降り立った私は、乗客たちの人波の後をついて改札口へと移動した。＊前回のバンコク滞在記はこちらからどうぞ！『初め…ameblo.jp事前に写真で見ていた通り、ちょっぴりレトロな雰囲気のフォトジェニックなホテルであ

バンコク旅2024Mayバンコク３日目です。前日は暑さでバタンキューでした。_(⌒(_´-ω-`)_・・・しかし、朝はスッキリ起きられたので、早めに朝食に向かうことができました。プール横を通過してテラスに向かいます。プールはお子様連れのご家族が主に使われていました。この日はGW最終日だったので日本人の方も含め全然お客さんいませんでした。✨静かな朝食✨マンゴーもパイナップルも濃厚です❤️🍍お願いした

メリークリスマス🎄タイで初のクリスマスなのでクリスマスっぽいことしたかったけどぼっちは平常運転です(￣^￣)ゞまずは定期的に食べたくなるカオソーイ欲を満たします。クイッティアオシップソーンパンナー·BangRak,バンコクGoogleマップで地図を検索。乗換案内、路線図、ドライブルート、ストリートビューも。見やすい地図でお店やサービス、地域の情報を検索できます。世界地図も日本語で、旅のプランにも便利。maps.app.goo.gl11時頃に行ったらまさかの貸切でした。外

5年ぶりにパタヤの道をゆく。(あ、暑ぃ〜。でも、これがパタヤだよなぁ！くぅ〜！！)ジメジメ感が全くない、カラッカラな暑さを久しぶりに味わう。(9月は雨季なのに、このカラッとした暑さが魅力なんだよなぁ！)というか、そもそも日本が異常気象なので、気温も日本のが高い笑そんなこんなで、ホテルから10分くらい歩いて向かった先はこちら！カオソーイチェンマイレストランカオソーイ・チェンマイ・クルアオール·BangL

今回はご飯ネタ！つくば市にある『タイ国料理レストランコワタイ』タイ料理屋さんです！ガチなタイ料理屋さんって入りにくい感じがするけどココはかなり入りやすい！店内も綺麗で人気があるのも頷けます。自分は霞ヶ浦方面へ釣りに行った帰りに利用してます。釣り→飯→釣具屋の流れw入口はこんな感じ。水曜日が定休日。他に不定休もあるから詳しくはHPで確認して下さい。お店のこだわり。メニューも豊富！他にもあるよ！数量限定のカオマンガイ。夜の遅い時間だと売り切れての可能性大！意外と珍しいパネン

タイは一年中暑いのでいつでもプールが楽しめちゃいますということでお部屋で一息ついた後は早速プールへプールがあるこちらはホテル宿泊者用のみのプライベートエリアとなっています緑に囲まれた空間で癒される〜子供と一緒に行ったらすぐにスタッフの方がサッと寄ってきて、少し奥まった場所にある浅めのプールを案内してくれました奥にはチャオプラヤー川がメインプールもとても素敵だったのですが写真を撮りそびれてしまいすみません最高のうたた寝スポットがこちらのカバナ旦那さんと息子がプールで遊んでいる間、私

旅行でいらした方や在住の方も多く紹介が出ていますが…今日はເຂົ້າຊອຍ(KhaoSo:y/ｶｵｿｰｲ)をご紹介します。ラオスのເຂົ້າຊອຍ(KhaoSo:y/ｶｵｿｰｲ)は、タイのカオソーイとは違うものです。タイのは「あんかけかた焼きそば」みたいなイメージですが、ラオスのは「肉味噌うどん」のようなイメージです。麺は米粉麺ですが、ラオスのフォー(ເຝີ/ﾌｰ)とは違って平太麺。これは、大きい豆腐状の米粉麺の塊を、それぞれのお店や家庭で、麺状に切って作ります。

宿泊していたアテネホテル近辺でどこか美味しいタイ料理のお店がないか調べていたらヒットしたのが「ThaiNiyomCuisine」というレストラン。なんでもカオソーイというタイ北部の伝統料理が有名だそうで。これまでタイ料理も色々と食しましたがカオソーイというのは食べたことも聞いたこともない！ということで行ってみました。場所はプルンチット駅すぐ目の前、アテネホテルからも秘密の小道(笑）を通れば徒歩１分もかからない。ビルとビルの合間のこんなところにお店がありましたよ。この

tokyomisostyleIKEDAメニューしびれパクチー（1,150円）＋しびれ1倍（30円）パクチーが丼一面を覆うなんとも緑一色なビジュアル。それをかき分け甘辛い味噌のスープはしびれマシしたせいもあって結構ビリビリと刺激的。しびれ1倍は変わらんのじゃないかい？🤔なんてツッコミは置いといてさ（涙）パクチーの清涼感も手伝って、どこかエスニックで異国チックな味わいでいて、どこかカオソーイにも似てたりもする。これは他ではいただけない独創的な味噌ラーメン。パ

数日前に謎の虫に沢山噛まれまして、痒くて眠れない毎日を過ごしております。あまりに痒くて病院にも行ったんですが、なんの虫かは分からないみたいで、先生曰く多分小さな蚊？私はアリだと思っていて、、、ただ、うちには猫がいるため、ダニやノミだとやっかいだなぁ、と思い念のため布団を丸洗いして乾燥機にかけたく近所にできたコインランドリーへ。今までは家で布団洗って外に干してましたが、ダニはそれだと死なないらしくランドリーなら大きな乾燥機があるので、初トライ。洗濯は値段忘れちゃいま

​チェンマイ10泊11日2日目博多のホテルを7時半にチェックアウト。駅前からタクシー🚕で福岡空港へ。エアアジアのバンコク（ドンムアン）行きのチェックインカウンターは、かなり並んでます。ウェブチェックインをしておいたので、そちらの列は20人くらいです。手続きはスムーズに済んで、荷物もフライスルーでチェンマイまで。保安検査も、まあまあの混み方ですね。早速、プライオリティパスで「ラウンジ福岡」へ。新しくなって、明るいし広い。食事も飲み物も種類が増えて、充実しました。アルコール各

パッタイに引き続き実はそんなに好きではないタイ料理、カオソーイ😏父がカオソーイ好きらしく、遊びに行くまでに美味しいお店探しといてと命じられたので少しずつ食べている🥸笑『カオソーイ比較（3店舗）』カオソーイはタイ北部料理大雑把に言うとココナッツ風味のカレーヌードル🍜今回は３店舗行ってみての感想＆比較🎉１店舗目はセントラルワールドのフードコートにある✨ラ…ameblo.jpここなら紹介しても良いかなーと思ったカオソーイのお店が✨✨KhaoSo-I✨✨KhaoSo-I·

【東京クリスマスマーケットin神宮外苑】待ちわびたクリスマスマーケットに今年も行ってきました✨🎄✨昨年の様子はこちらからhttps://ameblo.jp/miyuki-0918/entry-12832870902.html『東京クリスマスマーケット2023&...』昨日神宮外苑で行われているクリスマスマーケットに行ってきました。友達と11時に入場口で待ち合わせ♡初めてのクリスマスマーケットなので気持ちは前のめり(笑)ちょ…ameblo.jpクリスマスマーケットは美味しいものもいっ

2023年12/30バンコク旅行2日目この日はアユタヤまでカーチャーターして行ってきましたKKdayというサイトが安かったので予約しました。KKdayアユタヤカーチャーター9時出発で17時まで、8時間チャーターして15,000円くらい。日本語ガイドさん9,177円もつけたので大体25,000円くらいでした。ガイドさんも乗るからと思って一番大きい車にしたら、ちょっとしたツアーにも使えそうなでっかいバンでびっくりしましたでもシートもふかふかしてて乗り心地がすごい良くて、もう一つ小

ある週末、お昼前にオットが言った。チャオプラヤ川の辺りでランチしない？と。気が変わらないうちにとタクシーを捕まえ、私のつたないタイ語でマンダリンオリエンタルホテルへ。マンダリンと言うより、マンドリンという発音のよう。アフターヌーンティーに来たいと思っていたが、時刻はランチタイム。川沿いのタイレストラン・リムナームでタイ料理を食べることにした。キッズメニューも別にあり、タイ料理が苦手な子どもたちはパスタやピザを注文。またそのメニュー表が塗り絵になっていて、食事中に騒ぐことなく熱心に塗っ

いざ、リトルヤンゴンへ。ミャンマー出身の方々が、お休みの日に集うという、PeninsulaPlazaに。最寄駅は、CityHall。NationalGalleryの近く、、というとわかりやすいかも。目的のミャンマーレストランは、このビルの地下！この、怪しげなエスカレーターを降りていきます（笑）エスカレーターを降りると、フードコートがあります。が、目的のレストランは、ここではなくて…お隣にあるこちらのお店、INLEです。マカンストラで

2022年後半にチェンマイのコースを視察、取り扱いを始めてから約1年半ぶりとなりましたが、現地調査に行ってきました前回は気合と根性！と無茶苦茶なスケジュールでチェンマイにある全てのコースを回ってきましたが、今回は全部には行かず、私がまた見たいコースだけ4日間で5コースの視察＆プレーチェンマイはたまたまちょっと雨もあったせいか灼熱バンコクよりも涼しい日々でした今回もこの前のカンチャナブリ出張同様、前日の別件ゴルフと被ってしまい5日で6ラウンドというなかなかな体力的に心配な旅でしたが、

明日(と言うか今日)土曜ランチはチェンマイカレーヌードルカオソーイガイ10食販売致します是非お試しください♪

サワディーカー！授業が終わった翌日の夜からチェンマイに飛び立ちました✈ドンムアン空港から1時間で到着です。飛行機を降りてかわいい飾り付けにテンション上がりました〜今回は旦那っちの会社の方と、そのお友達(タイ人)の５人旅ですさっそくタクシー🚕を捕まえて夕食を食べに向かいます〜ロビーを出ると、いろんなところからタクシｨｰ？ヘイ！タクシィー?と声がかかってましたが、お友達は無視をしてまっすぐ進み、自ら運転手さんに声をかけ行き先を告げておりました。運転手さんとタイ人のりある会話💬に興

カオソーイはタイ北部料理大雑把に言うとココナッツ風味のカレーヌードル🍜今回は３店舗行ってみての感想＆比較🎉１店舗目はセントラルワールドのフードコートにある✨ラムドゥワン・ファーハーム✨鶏６９バーツ平打ち麺辛さは控えめでマイルドあっさりしていて食べやすい万人受けするタイプ👍２店舗目はBTSチョーンノンシー駅から徒歩約１０分の✨クイッティアオ・シップソーン・パンナー✨ポークミンチ５０バーツ玉子麺辛さはほぼなしぬるめ・少なめ・あっさりめ朝ご飯にちょうどいい🤤

先日、オットが無事に出張から帰ってきました家の人口密度が高くなり狭い我が家は大賑わいです出張土産は、バンコクの友人にお願いしましたバンコクの友人にも頼まれていた日本のものがあったのでブツブツ交換！オットは運び屋ですこんなにたくさんまずはタイ料理の素〜LOBOのカオソーイの素が私の中のナンバーワンです。カオソーイなのに粉。粉の素なのにめちゃくちゃ美味しくて！BlueElephantのも美味しいのですがこちらは安いし手軽に作れます♪マッサマンカレーの素もお願いしま

grabでタクシーを呼んで、ランチに行きます。サボイレストラン·ตึกGท่ามหาราชThaSuphanAlley,PhraBoromMahaRatchawang,PhraNakhon,Bangkok10200タイ★★★★☆·タイ料理店www.google.com王宮を車からチラッと観覧ランチはプーポッパンカレーカニのほぐし身がいっぱい入ってて美味しかった雨が降っていたのでタクシーでＭＢＫへ行き買い物して一旦ホテルで休憩（貸し切りプー