オーブン焼き

こんにちはブログにご訪問ありがとうございますある日の晩ごはんは久しぶりの「スペアリブ」肉好きな夫と長男が大喜びタレに揉み込み、30分以上しみ込ませ、180℃に予熱したオーブンで約20分焼きます🔥しょうゆとみそのコクと酢のさっぱり感、生姜のアクセントが効いています⭐️スペアリブのタレ(2〜3人分)豚スペアリブ500〜600g(骨と肉の間に包丁で深く切り込みを入れ、フォークなどで味がしみ込むように全体を刺して、タレにつけ込み、焼く前に常温に戻しておく)しょうゆ大さじ2みそ

みなさん、ゴールデンウィーク楽しんでいますか？北海道でもようやく桜が咲き始めて、街の中も華やかになってきました。連休中は、おうちごはんもちょっと“ごちそう感”のあるものにしたくなりますよね。お財布の紐を緩めすぎず、でも食卓はもっと豊かにしたい…！そこで頼りになるのが「オーブン料理」です。お肉に下味をつけて、旬野菜と一緒に並べて焼くだけなのでとても簡単。ほとんど放置で出来上がるのも嬉しいポイントです。今の時期、スーパーには新玉ねぎが並んでいますね。みずみずしくて辛みが少ない、今だけ

鶏モモ肉のオーブン焼きです。材料（３人分）は、鶏モモ肉…400g焼肉のタレ…適量です。タレはもちろん、【戸村本店】戸村の焼肉のたれ600g×3個Amazon（アマゾン）です！作り方です。鶏モモ肉に焼肉のたれをからめてしばらく置いたら、オーブンで焼くだけです。皿に盛り付けました。今日の晩ごはんの完成です。

朝散歩近所の公園を散歩していたら、桜のつぼみがだいぶ膨らんできてました🌸あと少しで開きそうな予感満開になるのが楽しみです😊ローストチキン今日のひと品は、オーブンにおまかせの“ローストチキン”安い時に買っておいた骨付きモモ肉を解凍して骨に沿って切れ目を入れて開いたら残っていたステーキと共に塩コショウとローズマリーをふりかけてオリーブオイル（大さじ2）をもみ込んで30分ほどなじませます

以前のブログでも触れましたが、今日は夫の入院日です。『豚ロース味噌漬け【解凍・焼き方編】夫の大好物を、入院前に。』突然ですが、レシピとは全く関係ない話題で書き始めることになります。夫の体調で発覚した病についてなので少々重い内容となります。中盤からは先週下味冷凍した「豚ロー…ameblo.jp5月18日にアブレーション手術を受けるので、入院初日から食事制限スタート。塩分6g・カロリー制限食…と記載されていたので味には期待しない方が良いでしょうね。そこで、入院前に夫が好きなものを

ヤマライ創業記念特別コース「創業１２５年の特別コースは2つのコースです。」１９００年（明治33年）９月１５日。、江波山の頂上に小さな茶店が誕生しました。創業者の名前は「山岡來次郎」。彼の愛称からその茶店は「山来（やまらい）」さんと呼ばれました。ヤマライの始まりです。その後、幾多の困難な時代を乗り越えて、その小さくて大切な暖簾（のれん）は守られ、引き継がれました。今年で１２５年。「これからもよろしくお願いします。」の気持ちを込めて、２つの特別コースをご用意しました。ご予約をお待ちしておりま