オリーブ牛

『あーちゃまと孫たちの卒業旅行～三世代小豆島旅行①～』3月は卒業シーズン。我が家の子どもたちは今年は卒業はありませんが、弟のところの姪のWちゃんが大学を、甥のYくんが高校をそれぞれ卒業しました。4月から、Wち…ameblo.jpエンジェルロードを堪能し、今夜の宿に向かいます。その前に、食材の買い出しを。今回泊まる宿はキッチンがついているので、夕食はお部屋で食べようということになっていたのです。小豆島と言えば、オリーブ牛。100年を超えた歴史を誇る、香川県小豆島

小豆島でオリーブ料理を楽しみたいと思っても、ホテルによって食事の内容は大きく異なります。オリーブオイルを使った料理が何種類も並ぶホテルもあれば、香川県のブランド牛であるオリーブ牛を主役にしたホテル、会席料理の中にオリーブやオリーブ素麺を取り入れているホテルもあります。そのため、「オリーブ料理」という言葉だけで選ぶのではなく、次のどの食事体験を求めているかを整理することが大切です。オリーブを使った料理を少しずつ何種類も食べたいオリーブ牛を夕食の主役として味わいたい瀬戸内の魚介とオリーブ料

8月は千葉県や北陸地方で記録的な大雨が降となりました。被害の様子を目にするたびに、心が痛みます。その一方で四国では雨が少なく深刻な水不足が続いており、高松は昨日、今日、ようやく雨が降りました。大雨と水不足、自然の厳しさを改めて感じました。各地に一日も早く、安心して過ごせる日常が戻りますように。ミートショップカワイの9月の肉の日のご案内をさせていただきます。ミートショップカワイ9月の肉の日は9月28（月）、29日（火）の2日間開催いたします。8月の肉の日は、オリーブ牛