オリジナルレシピ

こんにちは😃ツツピードリセブンです！出ました！またもやしめちゃんオリジナルレシピ。しかも、お母さんから教わったという、豚肉を叩いて作る、肉感増し増し麻婆豆腐。しめちゃんが学生の頃、お母さんがボリュームアップを試みたお料理なのかしら？では、作ってみまーす。七五三掛家の麻婆豆腐フジテレビ『ノンストップ』“七五三掛kitchen”OA:2026.05.08材料、作り方は雑誌『ESSE』6月号からのコピーです。〈材料〉2人分豆腐（絹ごし）・・1丁（320g）A［熱湯500ml、塩小

先日買ったパパイヤは千切りにしてアク抜きをして、1/3は沖縄の炒め物、1/3はソムタムにして、1/3は冷凍しておきました。沖縄の炒め物はいわゆる沖縄料理の味で、出汁と塩こしょうなんですが、そういう気分でもなく、かといってソムタムは、最初に包丁で千切りになっていなかったせいであまり美味しくできず。ということから、青パパイヤを炒め物にしつつ、タイ風のアレンジがしたくて、ヒャダインさんのレシピを参考にさせてもらいました。https://croissant-online.jp/life/22900

人参、じゃがいも、ささみのカレー風味の和え物人参細切り、じゃがいも細切り鶏のささみ細切り、オリーブオイル塩コショウ、GABAN純カレーシナモン炒めて火が通ったらケチャップ、ほんの少し蜂蜜冷めたらマヨネーズ鶏のささみとシソの和え物ささみを茹でてシソ、白すりごま味ぽん、かんたん酢薄切りの豚ロースで作った酢豚薄切り豚ロース、人参、玉ねぎピーマン、生姜、ニンニク塩コショウ