エシレバター

こんにちはブログへご訪問頂きありがとうございますECHIRE（エシレ）のお菓子を手土産に頂きましたー。エシレと言えば、あのエシレバターをたっぷり使ったフィナンシェ…ではなく、日持ちのする焼き菓子FEUILLETAGE何て読むの…フィユタージュと読み、それはシンプルな製法の折りパイだそう。頂いたのは3枚入り。うっすらEと表面にマークが刻印されてるの、わかりますか説明を見ますと、フィユタージュの折りパイに少量の砂糖をふりかけ「E」のマークを押したカリカリキャラメリゼの濃厚な味わ