ウスバハギ

中平様高山様（ＡM６：００～PM４：００までの釣果です。）『胴突き仕掛け』『棒ウキのカゴフカセ仕掛け』で釣りました。イサギ３５ｃｍ～３９ｃｍ１１匹グレ３７ｃｍ～４０ｃｍ３匹ウスバハギ５２ｃｍ１匹平日は空きが多いです(^_^;)ご予約お待ちしております。※宝来丸の料金や釣り方など詳しい内容は下記ＵＲＬからご覧下さい。パンフレット記載U

午前イサキ釣果情報本日は朝から食い好調レンタル初沖釣りの方もツヌケてお土産になりましたイサキは10～44匹、次頭36匹。ゲストにシマアジ、イシダイ、グラム真鯛、ウスバハギ。皆様のご予約をお待ちしてお待ちしております

お買い得な魚としてウスバハギを以前紹介しました。その際、ウマヅラハギの甘味には及ばないとも書きました。そのこと自体に変わりはないのですが、肝と一緒に食べるとウスバハギも結構いけるんじゃないかという印象を最近持ちました。ウスバハギウマヅラハギ刺身そのものを比較すると、ウスバハギよりウマヅラハギの方が透明感が強く甘味が強いことは誰でもわかることだと思います。ところが、肝を刻んだものを醤油に溶かし、刺身をつけて食べるとウスバハギの甘味を強く感じます。肝の甘味と