イカの塩辛

こんばんは。今日は、訪問看護のナースが来ました。この看護師さんとは相性が悪いのですごいストレスになりました。ストレスがたまりすぎて、父に少し当たってしまった。申し訳ないなあ。まだまだだな、わたしは。父は何にも悪い事してないのに。かわいそうなことをしてしまった。なので、夜は優しく接しました。わたしも人間だから無理

こんにちは〜いつもご訪問ありがとうございます。ちょっと長いです(=^・^=)予定通り、浮かんできました〜さて、カワハギ釣りはどうだったのでしょうか！！（笑）持っていったのは、①ラ・ムーのアサリ1/3袋塩をまぶして水分を出し、その後旨味調味料をまぶして再度水分を出しました。前日に作業したので、再冷凍はしていません。②ラ・ムーのイカの塩辛2/3パック③人間用の海エビをカットし、塩と調味料で締めたヤツが80粒くらい④ハイブリッドクロス1/2今回は、アオイソメとバナメイエビはパスし

今日の晩酌のお供は…こちらです！濃厚あん肝いかですヨークベニマルさんの鮮魚売り場で販売しているのを見て、美味しそう〜っと思って買っちゃいました〜。あん肝って…どんな味がするのでしょうか？ビールと一緒にいただきました〜感想は…私にはちょっと早いかな〜って感じでした（笑）個人的には普通のイカの塩辛の方が好きかもですが、慣れれば好きになるかもです。ちゃんとあん肝も入ってました！ビールよりも日本酒、熱燗の方が合うのかもー。明日は熱燗で試してみまーす

📱公式インスタグラムはこちらをクリックするとご覧いただけます。←3/24オープン😋のむんち商店で、自家製という😋、😋特製キンパハーフサイズ540円と🦑手作りイカの塩辛432円を買って帰りました😋。＜😋ジョルジュの味見舌感＞ココ逸品あり↓😋特製キンパ野菜シャキシャキ、黒毛和牛すじ肉🐂、風味しっかり、あま〜い😋🦑手作りイカの塩辛イカムニュムニュ🦑、ニラの風味からのヒーハー🔥場所は、🚃JR新長田駅南西の出口か

ボクスンドガ(福順都家)上品なフォルムのシャンパンのような生マッコリ福順都家(ボクスンドガ)ソンマッコリmakkori.jp東区名島にある盛邦貿易🚢ここで買えるんです(画像お借りしました)予約していけば全種類買えるそうソンマッコリ(白)🤍赤米マッコリ💗甘さを抑えたスーパードライ✨の3種類今回は予約してなかったのでノーマルタイプだけ購入🍶そのままプレゼントできるようなオシャレな手提げ🛍️父にもプレゼントもう食べちゃってますがいただいたイカの塩辛が絶品でした

こんにちは🌗ご訪問いただきありがとうございます。今回は先日釣った甲烏賊。こちらの肝を使いまして塩辛を作ってみました。使用する材料は塩と肝のみシンプルです！先ずはコウイカから薄皮が破れないように肝を外します。こちらがコウイカの肝この肝をタッパーに入れて水分を抜く為に全体に塩を多めにまぶしましてラップを掛けタッパーを少し傾けた状態で冷蔵庫にて24時間寝かします。24時間後…肝から水分が抜けています。塩って凄いですね次に肝に付いた塩を酒