よもだそば

うどん店ブームが来て何年になるのでしょう。気が付けば全国チェーンはトリドールの「丸亀製麺」と吉野家の「はなまるうどん」のみが残り、現状で圧勝と言えるのは丸亀製麺でしょう。そんな状況下でも、すかいらーくがブランド買収した福岡発祥の「資さんうどん」は常に話題に上がりますし、同じ福岡には「ウエスト」や「牧のうどん」もあり、お隣の山口には注文即提供で有名な「どんどん」と今後が期待される様々なチェーン店があるのも事実です。関東ではロードサイド店の「山田うどん」が有名ですが、23区内にあった各店は閉店し

こちらのブログにお立ち寄りくださり、ありがとうございます。夕方からも仕事が残る日に、深夜までの活力維持に美味しいものを。と考えたら、祝日でも確実に営業しているよもだそばに足が向きました。刻み玉ねぎやにんじんのシャキッとした食感の活きる、厚みのあるかき揚げが載るかき揚げそばを食します。刻み玉ねぎやにんじんがたっぷりの分厚いかき揚げは、衣もパリッとサクサクの食感が味わえるのが嬉しい。蕎麦は本格的な生そば。10割そばとはいかないまでも、この色黒さから蕎麦粉の割合がかなり高めの本格派というの

東京都中央区日本橋にあるよもだそば。所用で東京駅に行った帰り道、そういえば行ったことがないなと思い出して、よもだそば日本橋店へ。“自家製麺とインドカレーの店よもだそば”とある。十年以上前、よもだそばの銀座店に行きカレーを食べるはずが、週替わりメニューのつるむらさき天そばに惹かれてしまい、結局食べずじまいに。JR東京駅八重洲口から歩いて6、7分位で到着。今度こそはカレーを食べたい！店前に貼られたメニュー、ニラ天玉そば“元祖”とか“よもだそば名物”とか惹かれるワードが。

こんにちは、イトウエルマです。日々の立ちそばメモ帳から食べたおそばの紹介をしています。６８軒目は「よもだそば有楽町店」。毎年干支そばを創作されている、よもだそば。今年は巳年。へびそば。干支そばをいただかないと一年が始まらない！（販売は１月１９日までですよ！！）それで、よもだそばに参りました。よもだそば有楽町店は昨年２０２４年６月１日にオープン。昭和なムードが満載の「有楽町ガード下飲み屋街」のトンネル脇、ガード下で営業しております。有楽町の