よし田

私の最初の“先達”である「Y」さんこと山本さんからは先にも書いた銀座の名店「はち巻岡田」をすすめられ、料理の注文の仕方まで指南いただいたと書きました。その後、よく話題に上がった店が同じ銀座の蕎麦店「よし田」。（古い雑誌からの引用）創業明治18年（1885年）という銀座では老舗の蕎麦店で、名物は「コロッケそば」。「文春文庫ベストオブ蕎麦inpocket」より引用「コロッケ」といっても、惣菜系のコロッケとは異なり、鶏の挽き肉に山芋と卵・ネギを加えて揚げた独特なもの。なので、コ

もっさん、この日は初台へ。新宿からひと駅という便の良さですが、初台にて降りるのは今回が初めてでした。お隣の幡ヶ谷、その先の代田橋、明大前、下高井戸、桜上水らでは降りた事がありますので、思わぬ空白地帯でありました。さて、その初台にて向かいましたのは東京オペラシティ。展望レストランフロアの人気店さんへお邪魔します。「松阪牛よし田(まつさかうしよしだ)」さん。2025年1月28日訪問。11時35分入店。京王新線初台駅から直結の複合商業施設「東京オペラシティ」。施設の主役は矢張り