やめられない麺類

おはようございます。朝ラーあるところ横綱親方あり。なんちゃって（汗）。朝から失礼しました。12/2（火）から始まった朝ラー営業の話。朝8時からの営業がありがたい。との丸家八千代店は昨年7月にオープンしたのですが、朝ラーに関係なく気になっており訪問を目論んでいたところ。初訪のきっかけになりました。駐車場完備の大型店だなあと。ほとんどの客が車で来店"ロスアンジェルス様の駐車場には停めないでください"。街道筋のラーメン店。それにしても朝から客が入っている。カウンターは1個飛ばしで満席。背後霊で行

★2026年1月29日(木曜日)午後12時30分ころ入店★千葉県野田市上花輪新町にある、麺屋樹(ITSUKI)に行ってきました。お店の前の道路はたびたび通るので、改装？してる時から気になってて、2025年12月9日にオープンしてからも気になってたんだけど、駐車場の説明が無くて、近隣にコインパーキングも無いから行きにくく。。。って思ってたら、つい最近、提携駐車場を確保したようで、行ってみるコトに♪ちなみに、お店の場所は以前、【五朗笑店】があ

★2025年6月21日（土曜日）午後12時50分ころ入店★茨城県つくば市上横場にある、中華そばすずきやに行ってきました。※2026年3月に再訪した記事はコチラ→【中華そばすずきや[3]】2025年4月12日をもって閉店した【ラーメン大高山】の居抜きで、2025年4月26日にオープンしたとのコト♪さっそく訪問しようと思ったら平日は17:30から、土日祝は11:00からで、夜はムリだし、休日だと混雑してそう～！で、後回しにして

おはようございます。安心感のある丁寧な対応と豊富な経験で、あなたの理想を叶えるお手伝いを。旅するヘアメイクアーティスト「AimBleエマブール」の小川敬子おがわゆきこです。今日から仕事始めの方も多いのではないでしょうか。私は明日から営業開始なので、今日はゆっくりした時間を過ごしています。年末年始はおせちやお鍋などおいしいものをたくさん食べる機会が増えますが、少しちがう味が恋しくなってきますよね。今日は、私が年末にいただいた「大阪王将｜魅惑の五香麻辣湯ウーシャン

★2025年12月15日（月曜日）午後2時10分ころ入店★埼玉県越谷市南越谷にある、麺座でんに行ってきました。らーめん寺子屋出身で、2003年8月オープン！(↑なにソレ？ってヒトは検索してくださいませ)2007年2月に初訪問して美味しくいただいたけど、アッチ方面はあまり行かないから新規開拓になっちゃって、ご無沙汰してまして。。。今回は18年10ヶ月ぶり、2度目の訪問です♪左上にあるお店の看板が反射しちゃって、よく見えず。。。入口

夕食の手間をかけたくない時にたまに利用する出前館、11月の前半の金曜日は、初めて利用する熟成醤油と米粉入り麺のまぜそば【YUMEN（油麺）】のこちらのまぜそばを注文してみました。YUMEN（油麺）【全のせ】熟成醤油のまぜそば（大盛）最近利用できるようになったお店ですが、つきじ海賓の新ブランドのようです。トッピング全部乗せなので、唐揚げ、豚チャーシュー、鴨チャーシュー、肉そぼろ、ねぎが乗っていて、別添えで海苔、温玉、特製合わせ酢が付いています。まぜまぜし

★2025年6月13日（金曜日）午後1時40分ころ入店★埼玉県北足立郡伊奈町小室にある、麺屋なると伊奈本店に行ってきました。看板には伊奈店って書いてあるけど、SNSだと本店なので、検索してみたら。。。・2019年12月21日→さいたま市北区日進(旧・大宮市)に日進店がオープン。・2022年7月1日→今回訪問した伊那(本)店がオープン。・2024年9月12日→上尾店がオープン・2025年5月12日→

先日食べた泡の牛骨トリュフがよかったので、あらためて基本の牛骨ラーメンを。千葉で牛骨といえば一's（閉店）の系譜にある幕張ノ牛骨さんの話。塩か醤油か迷ったが、前回は塩だったので今回は醤油にしました。この日は限定で香味があると聞き飛びつく。そんなわけで香味を醤油で発注。バーのような落ち着いた店内で注文を待つ。実際週一でバー営業しているそうです。ほどなくして着丼。醤油なビジュアル。やっぱり牛骨の味わいは繊細で、おすすめの塩でなく醤油で食べると牛骨感は控えめになる。つまり醤油が勝っちゃう。うまいま

3月12日(木)追記しましたおはようございます🌸🎎🌸この日はひな祭りなお丸夫妻からもらったの｢S＆B贅沢チーズ濃いシチュー｣を使うことにシチューもいいけど美味しそうなカルボナーラレシピを参考に濃いシチュー贅沢チーズで作るカルボナーラ生クリームやチーズいらずで作れる、濃厚なカルボナーラです。www.sbfoods.co.jpベーコンを有り合わせのウインナーで代用しました。こんなに簡単なのに、、切り方がやや乱雑ではありますが具材を炒めてから牛乳を加え5

★2026年4月15日(水曜日)午後1時40分ころ入店★茨城県結城市結城にある、ラーメン長瀬屋結城本店に行ってきました。今回は余談が多めのため、興味が無いトコは読み飛ばしてくださいませ～。んで、早速余談です(笑)ネットで拾った情報のため、間違ってたらゴメンナサイですが…(汗)店主さんは、茨城県結城市にある【食い処克貴】の初代店主さん？で。。。『食い処克貴[1]【結城市】(生姜ラーメン)』★2022年10月23

★2025年8月8日（金曜日）午後2時ころ入店★埼玉県春日部市中央にある、味噌ラーメン専門店正龍軒(しょうりゅうけん)に行ってきました。駐車場は、専用のモノはなく。。。お店の向かい側にある『Dパーキング春日部市中央1丁目第1』に停めました。30分100円で、駅近ながら良心的な価格だけど、お店周辺の道路が一方通行だらけなのでご注意を。。。東武線『春日部駅』西口からは徒歩3分ほどとのコトで、電車でのアクセスも良好ですよ～。店内は、こんな感

★2026年3月27日(金曜日)午後1時30分ころ入店★千葉県香取市佐原イにある、中華麺類専門の店皐月(さつき)に行ってきました。今回は、お連れサマからのリクエスト♪3週間ほど前の日曜日に訪問したら、駐車場の空き待ち1台＆店頭に待ち人サン2名！・・・で、スル～して、別のお店に行きまして…(汗)『王道!!背脂煮干中華そば潤[2]【鹿嶋市】(岩のり中華中脂)』★2026年3月8日(日曜日)午後2時ころ入店★茨城県鹿嶋市鉢形台にあ

★2026年2月18日(水曜日)午後2時20分ころ入店★茨城県つくば市筑穂にある、らーめん三水つくば店に行ってきました。早速ですが、余談です。(※興味が無ければ飛ばしてくださいませ～)【らーめん三水】は、茨城県つくば市上横場に1995年に創業したお店♪ワタシは2015年に初訪問したのち、2020年と2023年の、計3回訪問しまして。。。『【閉店(移転)】らーめん三水【つくば市】（2015年9月～2023年8月訪問）』※2025年

たまには雰囲気を変えて冷麺でも。2/1（日）オープン。スープには氷ではなくシャーベットぐらいの感じのやつが浮かんでました。つまりキンキンに冷えてます。それにしても冬ど真ん中のすごいタイミングにオープンしたものである。ちなみに氷は出汁を凍らせたやつ。水ではないのでスープが薄まらないのはさすが。和の出汁感が効いてうまかったです。甘みの強いチューニングが印象的。合わせる麺は中太麺。キンキンに冷やされているので〆ってます。冷麺らしいゴムゴム感があります。かつ〆っているという際立った食感ではある。そう

★2025年8月23日（金曜日）午後12時30分ころ入店★群馬県邑楽郡明和町大佐貫にある、青竹手打佐野らーめん和龍に行ってきました。早速ですが、余談です。(※興味がなければ飛ばしてくださいませ～)コチラのお店について検索してみたトコロ。。。佐野市に移住して佐野らーめん店を開業したい！というヒトをサポートする、栃木県佐野市にある『佐野らーめん予備校』出身とのコト。その施設の『テストキッチン』で営業したのち、2024年4月20日に群馬県に移転して、本格的

★2026年2月12日(木曜日)午後12時45分ころ入店★茨城県つくば市松野木にある、らーめん家きらくに行ってきました。初訪問した日は忘れちゃったんだけど(汗)、2008年に2度目の訪問をして、2011年9月・2020年9月に再訪しまして。。。『らーめん家きらく[1]【つくば市】(2011年9月・2020年9月訪問)』★2011年9月17日（土曜日）午後12時30分ころ入店★茨城県つくば市松野木にある、らーめん家きらくに行ってきま

おはようございます。安心感のある丁寧な対応と豊富な経験で、あなたの理想を叶えるお手伝いを。旅するヘアメイクアーティスト「AimBleエマブール」の小川敬子おがわゆきこです。元旦からあっという間に1月も今日で終わりですね。年齢を重ねるごとに時間の流れがどんどん早くなっていくと聞きますが、（本当にそのとおりだなぁ…）と、しみじみ感じています。明日から2月。バレンタインなど心がはずむイベントも多い月なので、楽しみながら過ごしていきたいですね。話は変

冷凍食品で何か汁なし麵がないかと物色していたところ、こちらの商品を見かけたので買ってみました。２週間くらい前の話です。テーブルマーク元祖ニュータンタンメン本舗監修まぜタン大盛り(529kcal)トレー入りなので、袋の端を切ってそのまま電子レンジ600Wで6分30秒加熱すれば出来上がり！この作り方のお手軽さは冷凍麵の中では群を抜いてますね！まぜまぜするとこんな感じに。川崎のソールフードとやらのニュータンタンメンなるものを食べるのは初めてです。食べてみると、なるほど、担々麺に

麻辣白湯リメイク食べ終えて残ったスープに蒸した白菜とタンミョン追加少し薄くなった味には牛ダシダを加えて調整！！コレが美味しすぎたので♪さらにえのきとしいたけときくらげを買って煮込んで三度楽しみましたー！！セブンイレブンで見つけたら、次も即買いする辛さは控えめだけど、ちょいピリ辛！豆もやしが美味しかった！(๑•̀ㅂ•́)و✧絶賛どハマり中の麻辣湯セブンイレブンで発売された『麻辣湯』が気になって、何軒もハシゴして探したけど見つけられず、こっちでは販売してないの

先日行った焼鳥日高がよかったので、本日は本家日高屋へ初訪問。いや、正確にはサシ飲みの2次会みたいな感じでビールと餃子を1度やったことがある。焼鳥日高が豚骨ラーメンだったので、こちらでも同じく豚骨ラーメンを注文してみることにした。安いぞ、一杯510円。基本の中華そばに至っては420円（泣）。汁なし640円（麺1.5倍）なんていうメニューもあり後ろ髪を引かれる。そう、価格高騰に悩まされる昨今において、庶民の味方なワンダーランドでした。当たり前になってきた一杯1000円のラーメンと比べたら格段に庶

★2025年7月3日（木曜日）午後1時10分ころ入店★千葉県我孫子市緑にある、横浜らーめん寿三家(ことみや)に行ってきました。早速ですが、余談です。(※今回は余談多めなので、適当に読み飛ばしてくださいませ)実は、本来の目的地は別のお店だったんだけど(汗)、駐車場が満車で停められず。『横浜寺田家ラーメン北柏店【柏市】（青ネギラーメン並）』★2021年12月11日（土曜日）午後1時50分ころ入店★千葉県柏市北柏にある、横浜

★2025年9月29日（月曜日）午後1時20分ころ入店★埼玉県行田市城西にある、城西ラーメンに行ってきました。駐車場は、店舗敷地内に十数台分。(平面＆無料)以前は線が引いてあったけど消えちゃったのかな？ってな感じで、区画が分かりにくいから、混雑してると停めにくいかも。。。店内は、こんな感じ。ワタシが座ってるトコは座敷席で、横並びで3卓・2卓・3卓の3列で、計8卓。扇風機で隠れちゃってるトコにカウンター5席、その背後にテーブル2

★2025年12月8日（月曜日）午後12時10分ころ入店★千葉県柏市中新宿にある、激旨麺厨房劉に行ってきました。2011年10月に豊四季にオープンしたのち、2021年8月に現在の場所に移転したお店です。移転前からお店の存在は知ってたんだけど、カライのニガテで…(汗)移転後は、お店の前を通るたびに待ち人サンがいて、待つのがニガテなので訪問せず。。。って感じだったんだけど、お連れサマからのリクエストで行ってきました～。駐車場は、店

用事がありJR稲毛駅へ。それにしても暑い。用事を済ませて駅前のロータリーをふらふら。味噌ラーメンのひむろあたりに目星を付けつつ、夏に味噌という課題を抱え、安楽亭の看板を見つけてニヤリ。冷麺があるじゃないか。夏に相応しい焼肉屋さんの冷麺があったじゃないかとひらめく。こうなったら冷麺一択です。サラダやオイキムチが付くとはいえ1080円はそれなりに高い。ラーメン好きから見ると、似て非なる麺類の光景が眼下に広がる。シルバーの丼にステンレスの箸から始まる。冷たいスープ。ほのかに香る動物系のうまみ。ラー

やっぱり、券売機の左上も行っておこうぜ。初訪の汁なし、前回の限定トマト汁なしとトリッキーな注文が続いたので、やっぱり基本のメニューであるラーメンも押さえておこうかなと。短期間での再訪だったので、高性能な券売機を使いこなしてアブラマシ別皿なんていうテクニックを披露するところから。ヤサイにもアブラが乗っていい感じです。ヤサイはクタクタ傾向で食べやすかった。アブラと一緒に食べれば前半戦が盛り上がる。ひょっとしたら茶濁のビジュアルから乳化を想像するかもしれないが、丼底にたたずむ結構な醤油で非乳化醤二

★2025年10月8日（水曜日）午後12時50分ころ入店★埼玉県上尾市原市にある、背脂らーめん・まぜそばチャチャまるに行ってきました。4ヶ月ほど前の2025年6月2日にオープンした、新しいお店です♪駐車場は、画像左側にある建物の横に裏手に行く通路があって、その先の月極駐車場と思われる敷地内に3台分と、その奥に1台分の、計4台。(平面＆無料)お店のInstagramにある駐車場の案内動画を見てから向かったのですぐわかったけど、駐車場に入ったら

ブログに来てくれてありがと～♡”ダーリンのつま”の毎日の夕食レシピを写真と解説付きでご紹介しているブログです。今日はあの懐かしい、喫茶店スパゲッティの王道ナポリタンをもっちり食感にする作り方のお話し(o^-')bゆっくりしていってね↓こちらもよろしく～♡人気ブログランキング近年のパスタとは違いアルデンテを目指さずトマトではなくケチャップでしっかり目に味付ける喫茶店のナポリタン！今日は、名古屋の喫茶店に学ぶ喫

★2025年5月28日（水曜日）午後1時20分ころ入店★茨城県つくば市上横場にある、喜元門サイエンス大通り店に行ってきました。2013年6月に初訪問＆2015年6月に再訪♪『喜元門サイエンス大通り店[1]【つくば市】(2013年6月・2015年6月訪問)』★2013年6月15日（土曜日）午前11時20分ころ入店★茨城県つくば市上横場にある、喜元門サイエンス大通り店に行ってきました。喜元門…ameblo.jpココで食べ

夕食の手間をかけたくない時にたまに利用する出前館、11月後半の３連休直前の金曜日は、初めて利用する麺屋こころのこちらの台湾まぜそばを注文してみました。麺屋こころ台湾まぜそば（大盛）麺は大盛り、ニンニクは多めにしました。ピリ辛ミンチ、九条ネギ、ニラ、刻みのり、魚粉が乗っていて、別添えで台湾まぜそばに必須の生卵が付いています。卵黄を乗せるとみるとこんな感じに。まぜまぜするとこんな感じに。ピリ辛ミンチをはじめ全ての具材が極太麺に

今日は茨城県龍ケ崎での現場仕事でしたので、夜は『製麺堂てつ』さんに2ヶ月ぶりのご訪問龍ケ崎製麺堂てつ(竜ケ崎/つけ麺)★★★☆☆3.05tabelog.com入店すぐ左手の券売機にて、、、本日お試し販売を開始した『きゃべとん1100円+大盛り250円』を発券入店は18時半ごろ、まだそれ程お客さんが混み合