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皆さん如何お過ごしでしょうか。今日は検見川神社まで用があり帰りに寄り道しました。何となく参拝帰りにふと、たい焼きが食べなくなり検索すると数キロ先にありました。たい焼きおおたきです。注文してから焼き上げますので待つ事15分あんこがびっしり詰まっています。私的にはあたりでした。大きさも程よくパリしっとりと歯ごたえも良しです。一番はあんこです。甘さは控えめで小豆の苦味がほんのり感じます。又微妙に塩味もきいていてバランスが良いです。私もあんこを作りますが豆の苦味は少し残す
5月もあっという間に下旬に。私もそうですが、寒暖差が激しく、お疲れ気味の方も多いかもしれませんね。5月25日(土)のミタイノコレクションでは、cafeみそとをご紹介します!お店の名前からもお分かりかもしれませんが、お味噌にこだわったカフェです。私もお味噌が大好きで毎日のお味噌汁はもちろんのこと、自宅でお味噌も作っています。(お味噌の出来は安定しませんが)今回お店で頂いたのは、自家製味噌のポークソテーにお味噌汁、そしてシフォンケーキ!どれもやさしい味でとても美味しかっ
先日、設楽町のカエデで採れた「千年の森のメープルシロップ」を買って来ました。買った所は、「設楽測量設計株式会社」え?と思いますが?会社のカウンターの上に置いてありました。(^_^)実は、ここの社長さんが作っているそうです朝パンとヨーグルトに付けていただきました。味は?思ったよりも甘かったでも?サッパリした甘さです。体に良いような気がします。中に入っていた説明書●2月から3月だけカエデから採れる一味違う、味な出会いをしてみませんか?それは自然の中にいるよう
新型コロナウイルスの緊急事態宣言で、保育園が休みになってます乳飲み子の赤ちゃんと二歳児を実家の母(と在宅ワーク中の妹)に預けながら新居への引越し準備を進めているんですが、疲労困憊子供もストレス溜まりまくりお外に出たいできるだけ人の少ないとこでストレス解消に、個人経営で小さなカフェをやっていらっしゃるmana'scafeさんに行ってきました。ホントは先週行くつもりだったんだけど、電話したら「コロナでお客さんが減ってるので、食材仕入れてないんです」だそうで。あらためて前の日に連
寒い〜〜!と帰宅して、晩ご飯は、温かい汁ものや、鍋ものが多くなるけど、ここ数日は、ちょっとだけ温かいので、ひさしぶりに、炒め物のおかず。それでも、冬に食べたくなるのは、やさしい味で、とろみをつけて、温かく。冬の定番野菜白菜に、相性のいいハムを合わせて、中華風のうま煮を、ちょっとだけ、和風の味付けにしてみました。フライパンで簡単!ほっこり晩ご飯はさっぱりだけど旨い〜白菜とハムのうま煮。1〜2人分ロースハム3枚白菜1〜2枚(120g)ニンジ
いろんな意味で、優しい定食だった~!の巻1月下旬のお昼に訪問。先客約30名、後客7名。東海村から「ふるかわ食堂」跡地に移転した「麺屋SO」に向かったのですが、スープ切れで終了でした。よって、同じく「水戸市公設卸売市場」内にあるこちらへ。店内は先客30名ほどで人気です。しばし立ち尽くし、「空いている席へどうぞ~」と言われたので、テーブル席へ。寒かったので、外看板にあった豚汁定食¥720がいいかな…日替テリヤキマヨチキン¥830も人気があり、美味しそう。ラーメンも5種があるけど、