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「大手居酒屋チェーン編」[配属店舗その2]ホールのアルバイトの方々の接客の質も高く、個人でお客様からお土産をいただくようなそんなお店でした。アルバイトが出勤時間前に集まり、自主的にミーテイングをするようなお店でしたのでそれは繁盛しますよね。そしてこのお店に後に転勤して来られた3人目のメンターにシフト管理、OP、コミュニケーションの大切さなどを徹底的に叩き込まれたのです。ホールでOPのOJT指導を受けていた時など、200席以上の店の中心に立たされて「その場から一歩も動くな、そこから
今更ですが私の今までの飲食業での体験話をお伝えしたいと思います。[飲食業に入ったキッカケ]私の実家は仕出しのお弁当屋さんを父と母が営んでおりました。当時は複数のパン屋さんからたくさんの注文をいただき朝食用、昼食用のお弁当を届けて大変繁盛しておりました。しかし、私が19歳の時に父が配達の途中脳梗塞で倒れ一命は取り止めたもの右半身不随に。言葉も発せなくなり仕事に復帰することは出来ず兄と母と私でお弁当屋さんを継ぐことになったのです。父はその後入退院を繰り返
ばついち子持ちの大規模修繕ですって~1億円プレーヤーもーちゃんですもーちゃんが昨年末に購入したマンションから理事会の議事録が送られてきました~今年夏から秋にかけて大規模修繕があるそうです2000万円近くかけて内外壁塗装工事や防水改修工事を行うそうマンションは12~13年くらい毎に修繕工事をする事が多く今回もーちゃんが購入した物件の場合多分3回目の大規模修繕なのではないかと思われますこの物件を買うときに不動産屋さんの高むーさんが言っていたのは『こ
皐月May風薫る5月。4月の月末は真夏日になるかというような気温でしたが、今日は20℃にも満たないという気温。長袖か半袖か、上着がいるか?服装にも悩みますが、身体がついていきません💦皆さんもご自愛ください。さて、これからのイベントスケジュールです。気になるイベント、タイミングが合えば、是非ご参加ください!5/9(木)星読みからの愛の満たし方×薬草(大和当帰)ハーブサウナ『コラボ女子会~月星座のプチ鑑定をします。』この続き↓久しぶりに『久しぶりに』五年ほど
この続き↓久しぶりに『久しぶりに』五年ほど前に、むーさんは「日沙美」という名前でホロスコープを学んでいました。生まれたときの惑星の位置が、どこにあったかを読み解いていくと、自分自身の設計図のよ…ameblo.jp自分が生まれたとき10個の惑星はどの星座の位置にあったのでしょうか?太陽月水星金星火星木星土星天王星海王星
「大手居酒屋チェーン編」[配属店舗]入社時の配属店舗は池袋にある200席以上の大型店舗でした。このお店での一日は、中二階の一階に置いていかれる、食材の入った15個以上の大きなボックスを店の中に入れるところから始まります。私たちはそれをCKボックスと呼んでいました。このボックスを仕込みから来ている多国籍のアルバイトの方々とバケツリレーのようにして店まで運びますが、もうこれが本当に重い。そしてそれが終わると次に飲料調味料の搬入。同じ場所から今度はビルの裏口から入る2階