みそ壱

みそ壱は元々（株）日麺が手掛けるラーメンみそ壱美里店のスタッフが日麺からみそ壱という名称の許可を頂き2004年4月仙台市内に独立1号店をオープンさせる。2025年現在仙台ロフト店、榴岡店、2025年4月に原町から移転したこちらの宮千代店はそれぞれ経営権が別なんだそう。野菜たっぷり野菜みそラーメンが一番人気。その昔榴岡店でよく頂いていたのがこちらの「黒みそラーメン」。みそ壱独特の少しとろみを感じるまったりとした白ゴマ香る少し甘めの味噌スープにマー油とガーリックチップがトッピングされた

みそ壱は（株）日麺が手掛けるラーメンみそ壱美里店のスタッフが日麺からみそ壱という名称使用の許可を頂き2004年4月仙台市内に独立1号店をオープン。2026年1月現在仙台ロフト店、榴岡店、そしてこちら宮千代店の3店舗展開している。スタンダード味噌なみそ壱、マー油の黒、辛めの赤と3種類の味噌味が主軸のラーメン店。焦がしニンニク油であるマー油の黒と辛めの赤が合体した味噌ラーメンである「赤黒みそラーメン」。前回頂いた黒みそラーメンがもう少し辛かったらもっといい感じなのではと思い注文。みそ壱