ぽわん

あったかやぽわんぽわんしてるごめんねの言の葉たたみふうとうにあじさい切手貼りてポストへありがとうの気持ち届けし朝が来て気持ち新たに皐月の日々を昨日の嵐はどこへやら今朝は朝陽が眩いです。足元に届くストーブの温もりが心地よいそんな今日の始まり週の真ん中気付けば29日早いな〜これからワタシどうなっていくんやろな〜そりゃ決まってるよな〜お空にあがってお星さまになるのよあったかな色した優しいお顔で笑顔いっぱいのお星さまに…今日もいい日となりますように…

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。先日参加した沖縄でのトークライブ&ワークショップの帰り、那覇空港で思いがけず時間が取れてしまい、・・というのが、乗る予定の16:45発の飛行機が欠航になり18:35発の便に変更になっていたのをすっかり忘れ、早めに空港に着いていたのでした。出発まで3時間近くあったのでお土産屋さん巡りをすることに。フロア4階分のお土産屋さんはめちゃくちゃ見ごたえありましたーー！裏貼りシールをチェックしまくりまして、なるべく無添加のお土産を

岡山で季節のチーズケーキを作っています、菓子工房ぽわんの古市泰子です。5月18日㈯から始まりました「春の詰め合わせ」。お渡しと発送が先程全て終わりました。ご注文くださった皆さま、ありがとうございました。▼5月18日㈯お昼の部▼夜の部なんと偶然にも、3人共「ともこさん」でした！！▼5月22日㈬お昼の部▼夜の部▼5月25日㈯お昼の部▼夜の部▼5月29日㈬お昼の部▼夜の部今回もタッパーや保冷剤、保冷バックのご用意をいただきました。エコロジーと品質保持へのご協力、いつもあり

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。先日からいろんな体験をし、シェアしたいことが盛りだくさん！溜まってきています。6月26日㈪はコバシャールさんが来岡。吉備中央町の「はれまに」でのお話会に参加してきました。↑コバシャールさんとよくYouTubeに出られている水谷やよいさんも今回ご一緒。このコロナ禍で、世の中のおかしなこと気付いたマイノリティな人達との出会いは、お金では買えない貴重な宝物。このような人達、このような繋がりがもっともっと増えていけば、確実

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。出店させていただく9月以降のイベントをこちらのページに改めます。決まり次第こちらに追加し、毎回ブログの最後に貼りつけますので、予定をチェックしていただけたらうれしいです♪去年に引き続き、今年も納品や出店などを少しペースダウンし、工房での企画イベントや水面下のこと(心身を整えたり、おいしいチーズケーキを作るための刺激になるような活動)にエネルギーを注ぎたいなと思っています。出店させていただく時は、お客さまに喜んでいただけ

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。今日は息子とお出掛けしていました。教習所の手続きに行ったり、必要なあれこれを買いに行ったり。・・少し前にフランスから帰国し、しばらく大阪に滞在してから帰岡した息子。明日から教習所に入り、無事運転免許を取れたら大阪のフレンチレストランへ就職する模様。岡山で過ごすのは貴重なひとときになりそうです。母は今この瞬間を取りこぼすことなく、一緒にいられるしあわせをしみじみ感じる今日この頃です。というわけで、今日はとっても貴重

岡山で季節のチーズケーキを作っています、菓子工房ぽわんの古市泰子です。今週末から「春の詰め合わせ」のお渡しと発送が始まります。今回の詰め合わせは材料の調達が難しいものがいくつかあり、本来ならもうお渡しがスタートしている予定だったのですが、準備にかなり時間がかかってしまいました。「春の詰め合わせ」＊酒粕(三冠酒造)＊ラムレーズン＊春爛漫＊苺とヨーグルト✳ミルキーシトラス＊桜と白あん＊よもぎと小豆＊八朔とホワイトチョコレート8種類の詰め合わせで4200円です。お一人時間の

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。昨日は総社にある「繋がるカフェ線」へ。こちらは曜日によってお店が変わるNPO法人のチャレンジショップ。「旧堀和平邸」と言う方が分かりやすいでしょうか。木・金曜日担当は「旨味屋」さん。発酵ランチをいただきました。彩りが美しい！土鍋で一人分ずつ用意してくださる炊きたてごはんも嬉しい✨(2膳分はありました)お出汁と卵にこだわった茶碗蒸し。これ、大好きなんです❣️魚介や昆布などの奥深い味わいも広がり、とってもおいしいーーー

岡山で季節のチーズケーキを作っています菓子工房ぽわんの古市泰子です。いつかちゃんとお伝えしよう、今度こそお伝えしたい、と思いながら、ずっとお伝えできなかったことがあります。それは、値上がりの波を受けつつもずっと耐えていること。去年からさまざまなものが値上がりし始め、今年になってそれがさらに加速しました。小麦粉も生クリームもお砂糖もじわじわお高くなり、中に混ぜ込む果物、チョコレートやナッツ類も軒並み値上げの嵐。卵はぐんぐん値上がりし、チーズケーキのメインであるクリームチーズにいたっては1

「赤ちゃんの投げキッス」赤ちゃんを見かけるたびに癒されるだってまっすぐな瞳で見つめてくれるからなんでだろう接客を終えた帰り際赤ちゃんなのにバイバイしてくれる気持ちが通じ合う友のよう言葉がまだ出なくても思いにあふれてる女の子の赤ちゃんがお母さんが帰ろうとした瞬間いそいでバイバイしてくれた嬉しくてこちらも手を振ったらさらに投げキッス生まれて間も無い子に生まれてはじめて投げキッスをされたぽわんとした気持ちでいっぱいに性別や文化の壁を一気に飛び越えて受け入