ほか弁とは
ほか弁とは、株式会社ハークスレイがフランチャイズ展開を行っている持ち帰り弁当のチェーン店「ほっかほっか亭」の愛称です。1号店は埼玉県草加市で、銘柄米を使用した炊きたてのご飯と作りたての惣菜というそれまでの弁当販売の常識を覆すメニューを提供しました。2008年5月14日の時点で全国に3450店舗を展開するまでに成長し、今や「ほか弁」は広く一般に定着し調理したての弁当全般を指す言葉になっています。また、一部除く東日本、山口県、九州地方で店舗を運営していた株式会社プレナスがほっかほっか亭から転換し新ブランド「ほっともっと」を展開しました。ほか弁に関連するブログには、様々な人によって作られた弁当についての記事が多数あります。
