ひしもち

もうすぐおひな祭りですね♪ひしもちの三色を使って何か和菓子ができないかな～？と思いついたのが、苺羊羹です。赤はいちご、緑は抹茶、白は白あんで色付けしています。水に溶けやすく、常温で固まる粉寒天を使えばとっても簡単！材料を混ぜて沸騰させては固める作業を3回繰り返すだけ！粉寒天を溶かした液を2分間沸騰させて、抹茶を加えて白あんのようかんの上に注ぎ入れます。苺はジューサーでジュース状に！すり下ろしてもOK。沸騰させ