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疲れた日は。疲れた時は、豚肉。疲れた時こそ、ぱぱっと。お肉を焼くだけでいいステージは時短メニューだと思うけど牛肉で作るにはやっぱり敷居が高くて。遅く帰った日の定番メニューのひとつがトンテキ。食べるだけじゃなくて、作る人もうれしいんです。レシピサイトNadiaで連載中のコラム栁川かおりのレシピノート。今回は、これです。↓「疲れた日の、トンテキ。」工程写真たくさんで詳しく解説してます。ごはんがすすむのはもちろん、ソースで食べるキャベツもすすみます。
トマト×生姜いつもははちみつと生姜と和えていたけれど今年はぐっと簡単にトマトとガリで。全部「適量」で作れるのもいいところ。…Recipe…………………………………………………ガリトマト。……………………………………□材料:トマト適量ガリ(生姜の甘酢漬け)適量塩適量オリーブオイル適量胡椒適量□作り方:1.トマトは食べやすい大きさにカット。2.ボウルにトマトを入れて塩をふって和える。3.ガリ、ガリのつけ汁、オリーブオイルを加えて和える。