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ラーメンチェーンの大手、幸楽苑には3種類のねぎラーメンがある。醤油、味噌、塩。それぞれ630円でメニュー表に配置されている。本日はその中から、醤油ラーメンの中華そばの派生と思われる「ねぎらーめん」をオーダーしてみた。着丼したねぎらーめんを見て、少々意外だった。この幸楽苑の定番の醤油の中華そばに、ただ刻んだ白ネギを盛り付けただけのものが出てくると思っていた。しかし実際は醤油スープ全体にラー油が混ぜられており、ピリ辛醤油スープをベースとしたねぎラーメンだったのだ。
ラーメン山岡家、越谷レイクタウン店に夜9時ごろ訪れた。すると、店の外に何十人もの行列が並んでいるではないか。ランチタイムにそれぐらい人が並ぶのは知っていたので、夜遅くにしたのだが、それでもその行列である。そこで、いったん退散し、翌朝３時ごろ確実に入れると思い、同じ店を訪問した。（店舗画像はその時のもの）すると、さすがにその時間、入れはしたが、店内は活況であり、普通のラーメン店のランチタイムぐらいお客さんが入っていて驚いた。山岡家の人気は本当にすごい。今回は、特製味噌ネギラーメン
