だし道楽

初夏頃からわが家のお昼によく登場するのが「お素麺」。暑くてキッチンに立つ時間を少しでも短くしたいときの救世主です。ここ数年のお気に入りは、コストコの「島原手延素麺」。コシがあって適度な細さで、夏の定番になりました。コストコの島原手延素麺昨日のお昼は、北欧のガラスの器に盛り付けてみました。それだけで、ジメジメした暑さがマイナス2℃ぐらい下がる気がします。笑茹でたお素麺を盛り付けたのはイッタラの「ウルティマツーレボウル(370mm)」。ツララのような繊細な凹凸がとても美しくて、氷の

みなさん、こんばんは🍁もう早々と暗くなってきましたね🌇昨夜、どうしても気になっていた「だし道楽さんの"あご出汁昆布"」を買いに、会社終わりに徒歩で出かけてしまいました。👆️販売されている"お出汁は3種類！・焼きあご入り・昆布入り・あご、昆布、宗田節入りこのあご（トビウオ）のマークが目印です。購入したのは、焼きあご昆布入りのもの✨📸ボトルの中に焼きあご✨手にして思わずニヤリ😊博多駅前広場はちょうどイルミネーションが灯されていて、冬の始まりを告げるような光が静かに揺